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今天是看了GLOBAL MALL的APP上的消息,特地一大早就來排隊買半價的八月堂可頌(請看這篇文章:[台北美食]八月堂殿堂級可頌~果然好吃! )。不過,排隊是辛苦的,成果是甜美的,哈哈~

買好可頌後,時間還早,才11點10左右。既來之,則逛之,於是開始和老婆手牽手到處逛逛看看。因為當時正值南港GLOBAL MALL周年慶,所以有些店家推出了一些優惠,眼尖的老婆看到朱記有一個套餐,原價215元,特價只要128元!這麼優惠的價格,沒有吃到豈不是對不起自己?所以,雖然早餐剛下肚沒有多久,我們還是決定非吃不可!

走到朱記店前,裡面的食客很少,大概是吃飯時間還沒有到吧!可是,我們左看右看,只看到428精選套餐,完全沒有看到128特價套餐的告示。臉皮超級薄的老婆看我在門前徘徊,覺得有點丟臉,正在強行把我拉走的時候,有位殷勤熱情的店員,滿臉親切笑容的過來招呼我們,態度非常的客氣,令人打心眼裡覺得舒服。

經過詢問後,確定是有128套餐的,所以我們就欣然入座了。

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朱記的菜單只有一張紙,品項不多。因為我們肚子不餓,所以只點了特價套餐:櫻花蝦炒飯($160)+酸辣湯($55),特價128元,外加點了老婆很喜歡吃的蔥油餅($50)。

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別看這盤櫻花蝦炒飯好像份量不多,其實送來的時候,是大碗倒扣的半圓形,非常的紮實。用店員附上的小碗分食,我和老婆每人可以分到兩碗還有剩。

炒飯炒得乾鬆油亮,粒粒分明又帶著蒸騰的鑊氣,香氣迷人。炒飯裡除了米粒外,還有大量的櫻花蝦、蛋、蔥花、和小豆苗。吃起來鹹香入味,而且每一粒米粒的味道都非常均勻。從開始吃,到最後一口,即使溫度漸冷,也不油不膩,盤底不見一絲油殘留。尤其是櫻花蝦少得香氣四溢,卻不乾不硬,咀嚼起來也是毫不費力,再加上蔥花的少許辛辣和小豆苗的蔬菜甜...這盆櫻花蝦炒飯,在我吃過的炒飯中絕對是名列前三之內,太好吃了!

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這碗酸辣湯的內容看似和一般酸辣湯一樣平凡無奇:筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、豆腐、蛋花、香菇、豬肉絲,上面灑一些蔥花,可是喝起來卻感覺特別的順口。每一種配料都可以吃出新鮮,湯的勾芡薄薄的,不會有滯喉的現象。酸辣湯最重要的酸度也很自然,不會太酸到令人牙酸,也不會過淡到好像只是聊備一格,總之,對我來說,這碗酸辣湯就是對了胃口,讚!

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最後上的就是這片蔥油餅,比照起上次我們去請客樓吃的蔥油餅(請看這一篇:[台北美食]請客樓~實至名歸的米其林二星),幾乎厚了十倍!可是價錢卻不到三分之一!
先看它的外表,煎得焦香乾爽,稍見油光,卻沒有多餘的油;再聞味道,麵香和蔥花的香味非常濃郁。雖然這片蔥油餅頗厚,可是一口咬下,表皮薄脆油香,內裡軟Q有咬勁,加上大量蔥花的畫龍點睛,讓這個庶民美食有了非凡的美味!若是單吃蔥油餅,我相信
朱記的蔥油餅應該比請客樓的蔥油餅好吃,也更有滿足感。

坦白說,這不是我第一次吃朱記,可是卻是第一次吃南港GLOBAL MALL朱記。之前吃的那一家朱記的分店,給我們的印象是蠻普通的,可是,這一次卻讓我們有刮目相看的感覺!不知道是因為點的菜不同的原因,還是因為兩家店的廚師功力不同呢?

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總之,這一次光顧南港GLOBAL MALL這一家朱記分店給我的經驗是:親切有禮的店員,窗明几淨的用餐環境,可口便宜的美食。尤其值得一提的是店員並不因我們的消費很低,而有怠慢的現象,不但殷勤招待,而且一直保持笑臉迎人,所以,下次有機會,我們一定會再次登門大快朵頤一番。

 

朱記環球南港車站店
地址:台北市南港區忠孝東路七段371號B1F
官網:
http://www.zhuji.com.tw
FB:https://www.facebook.com/zhuji.tw/
營業時間:週一~週日 11:00~22:00

 



 

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