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隨著南港展覽館的落成,國內一些重要的展覽也移師南港,例如車迷為之瘋狂,兩年一度的「世界新車大展」、每年都有的「台北國際烘焙暨設備展」等。大型的展覽帶來了大量的人潮,讓整個南港也跟著繁榮了起來,大樓高廈櫛比鱗次的冒出來,又帶來了為數可觀的辦公族群。人多了,飲食的問題就變得非常重要,好食城南港中信商場就此應運而生。大量知名餐廳的進駐,除了滿足軟體園區的上班族每日所需,也吸引了許多看展後用餐的人潮。今天我要介紹的這家鐵板燒--上揚鐵板燒,就座落於好食城南港中信商場C棟3樓的轉角上。

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除了又大又醒目的橘色招牌,還有放在店門口的上揚特餐廣告牌,吸引著像我一樣愛吃鐵板燒的族群。

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因為這天是南港展覽館沒有什麼展覽的平日,而且還沒有到十二點,看到「11:30前外帶便當送荷包蛋」這個優惠措施,讓我一度有點猶豫,是不是直接外帶到旁邊的桌上用餐就好?

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不過考慮了一下,立馬否決了這種貪小便宜的想法,畢竟喜歡吃鐵板燒,不就是喜歡看廚師在鐵板上翻炒食材的表演,喜歡吃鐵板料理香噴噴、熱騰騰的口感嗎?如果把所有的菜都塞在一個便當裡,那還不如直接吃自助餐,您說是嗎?

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不知道是不是因為COVID-19(武漢肺炎)疫情的影響,雖然當時只有一個顧客,帶位的服務人員還是把我們兩個帶到遠離師傅的這一端。這樣也不錯啦,雖然只能遠遠的看廚師表演,不過勝在吃得更安心自在。

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第一次到沒吃過的平價鐵板燒吃,我和老婆通常都是點牛肉和羊肉,因為如果第一次就點高價的餐點,萬一踩雷,心情就會很不好;反之,如果連這些低價的餐點也能做得有水準,那下次就能放心點其他套餐了。

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上揚鐵板燒的白飯和例湯都是吃到飽的,這點不僅對於大胃王是一大福音,對一般男生來說,也是值得一書的優點。因為平價鐵板燒通常都比較重口味,所以即使是一般食量的人,為了配菜都得多扒個幾碗飯,這時白飯隨便吃的優勢就很明顯了。

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上揚鐵板燒的餐台、地面和餐具都蠻乾淨的,沒有很多平價鐵板燒衛生不佳的通病。

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例湯是常見的味噌湯,不常見的是裡面竟然是長條狀的海帶粗絲!可惜,海帶粗絲完全不是我的菜,不過,老婆說宅對身體好處多,所以我只能乖乖吃完。味噌湯甘醇暖胃,不會太鹹。

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高熱鐵板炒過的蒜粒、洋蔥、九層塔,散發出的濃郁香味是鐵板料理最迷人的地方。再加上胡椒粒加持的醬汁完全包裹的薄片羊肉,讓這道香蒜羊肉完全聞不到任何的羊肉的腥羶味,只餘下滿口的油郁香氣,好吃又下飯。

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香蒜牛肉和香蒜羊肉的外觀看起來幾乎一樣,因為配料都是一樣的蒜粒、洋蔥、九層塔,醬汁也一樣,只有吃入口中,仔細品味才能明顯的分別出牛肉和羊肉的不同。

總結來說:以我吃過的平價鐵板燒來說,上揚鐵板燒的環境衛生算是非常優良的等級;從餐點的口味來說,不管調味、配菜、醬汁都可圈可點;在分量方面,肉片份量多,有嚼勁但不會有難以下嚥的筋脈;在附加價值方面,無限續用的例湯和白飯都有不錯的水準,所以,如果你來南港展覽館看完展覽,想吃個熱騰騰又飽足的午餐或晚餐,又不想太傷荷包,那上揚鐵板燒應該是經濟實惠的好選擇。

以下列出上揚鐵板燒的菜單供大家參考。

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上揚鐵板燒
地址:台北市南港區經貿二路186號C棟3樓
電話:02-27859929
營業時間:上午11:00 - 下午9:00

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