【王記府城肉粽】AI 教父黃仁勳吃一次就愛上,今年端午節必吃

 

端午節總免不了要吃粽子應應景,要說今年最夯的粽子,莫過於 AI 教父--輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳,吃過一次之後就愛上,臨上機之前還特地前往外帶14份餐點的「王記府城肉粽」。這家的粽子也是我們家人最愛的粽子店,自從搬來台北到現在,已經吃了三十幾年,期間當然吃過各名店的各種粽子,甜的、鹹的、便宜的、貴的...都有,但是,吃來吃去,還是「王記府城肉粽」最對味。兩個女兒都是吃「王記府城肉粽」長大的,以前都是我買給她們吃,昨天大女兒竟然自告奮勇去買了幾顆回來,因為她們已經吃成習慣,套一句她說的話:「沒有吃到王記府城肉粽,就好像沒過端午節一樣!」

 

【王記府城肉粽】AI 教父黃仁勳吃一次就愛上,今年端午節必吃

 

「王記府城肉粽」賣的是道地的南部粽,粽子的種類也很簡單,只有"肉粽、菜粽、豆沙粽"三種,另有"魚丸蘿蔔湯、麵線;碗粿"三種餐點。就是這幾種簡單的餐點,卻讓人百吃不厭;三種粽子裡,我尤其喜歡菜粽,以前年輕的時候,一次吃三顆,還覺得意猶未盡。

 

【王記府城肉粽】AI 教父黃仁勳吃一次就愛上,今年端午節必吃

 

「王記府城肉粽」的菜粽用料非常簡單,就只有糯米和花生,卻會讓你吃一次就愛上,久久不吃還會想念。

 

【王記府城肉粽】AI 教父黃仁勳吃一次就愛上,今年端午節必吃

 

水煮過的菜粽飄著迷人的粽菜香,攤開軟糯的米粒,裡面滿滿的花生,每一顆都煮得軟綿香甜,光看就令人食拍大動!

 

【王記府城肉粽】AI 教父黃仁勳吃一次就愛上,今年端午節必吃

 

說花生粉是南部菜粽的靈魂,一點都不為過,顆粒狀的花生粉搭配軟爛的花生顆粒,不同的口感,加乘的香氣,咀嚼之後口齒留香,令人欲罷不能!

 

早期外帶「王記府城肉粽」的粽子時,花生粉包和醬包都是一堆堆放在櫃台旁的桌上隨便你拿,我總是一個菜粽配兩包花生粉,加一包醬包,吃得不亦樂乎!現在可能基於成本的考量,已經改由店員隨粽附贈,一個粽子一包花生粉。不過,若是你提出要求,應該也可以多拿幾包。

 

【王記府城肉粽】AI 教父黃仁勳吃一次就愛上,今年端午節必吃

 

除了花生粉,醬包也是重點。這個醬包其實就是南部口味的醬油膏,鹹度很低,有點甜。它的功用除了提味,還有潤滑的功用,加了之後,粽子吃起來才不會太乾。

 

今年端午節你吃粽子了嗎?道地南部口味,「王記府城肉粽」,值得一嚐!

 

王記府城肉粽
地址:臺北市松山區八德路二段374號
電話:02-2775-4032
官網:https://www.wang-ji-1992.com/

 

 

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