我很愛吃燒烤,但是烤功不太好,不但會浪費許多時間在烤肉上,而且食材熟度沒辦法掌握好,再好的食材,也吃不出真正的美味。再加上許多吃到飽的燒烤店,都有點餐的種種限制,不是規定一次點餐,最多只能點幾道;就是規定點完一輪後,要等多久,才能再點下一輪等等,搞得我對於踏入燒烤店,總是躊躇再三。
民以食為天,所以要好好吃;行萬里路勝讀萬卷書,所以要認真玩。愈分享愈富有,所以我喜歡分享。如果我的文章對您有一點幫助,請幫我的粉絲團按個讚,謝謝~~
我很愛吃燒烤,但是烤功不太好,不但會浪費許多時間在烤肉上,而且食材熟度沒辦法掌握好,再好的食材,也吃不出真正的美味。再加上許多吃到飽的燒烤店,都有點餐的種種限制,不是規定一次點餐,最多只能點幾道;就是規定點完一輪後,要等多久,才能再點下一輪等等,搞得我對於踏入燒烤店,總是躊躇再三。
台北好吃的餐廳數不勝數,新餐廳更如雨後春筍的不斷冒出,能夠讓喜新好奇的我,在短期內想要再訪的店有如鳳毛麟角,已有 23 年歷史的「燒肉屋-蘆洲店」恰是其中之一。離上次光顧只不過兩個月,我們就迫不及待再來二刷,我絕對不會承認是自己太貪吃,只怪日式炭火魅力太迷人!
根據調查,台灣餐廳的平均壽命為 4.1 年,更不用說是競爭激烈的燒肉界,能夠存活的年限勢必更短。但是,今天我們要去品嚐的「燒肉屋-蘆洲店」,卻從 2001 年開幕至今,已經進入第 24 個年頭;不但挺過 COVID 19 百業蕭條的嚴酷考驗,更在強敵環伺的徐匯中學商圈繼續飄香發熱,到底是憑藉什麼過人的魅力?我們今天要好好來一探究竟。
「今晚來點什麼?」老婆直指「柒息地 士林店」,因為吃串燒上癮的她,常常上網做功課。最近找到網友激推,"俗擱好呷"的「柒息地 串燒店」,早就迫不及待想去品嚐美食,所以我一開口問,她當然不假思索說出心中的渴望。我也是串燒的重度癮者,老婆這個提議可謂正中下懷,既然今晚剛好有空,我當然二話不說,立馬出門搭捷運,出了捷運士林站,再步行 5 分鐘,就到了「柒息地 士林店」,要來大快朵頤啦!
燒肉人人愛吃,但燒烤的技術不見得人人都好,如果能有一家餐廳既有好吃的燒肉,又有專業人士代烤,那就完美了。「胖肚肚燒肉 大安店」就是網友激推的完美燒肉店,Google 評論高達 4.8 !
大女兒最近工作繁忙,好不容易今天下午可以提早下班,想要好好找個地方疏壓。對她來說,疏壓最有效的莫過於唱歌;對我和老婆而言,疏壓最好的方法是吃美食。有沒有兩全其美的地方?當然有!「Shock燒肉 A19環球青埔店」有獨立包廂,有卡拉 OK ,可以滿足你的無限唱癮,還有燒肉、火鍋吃到飽,可以滿足你的口腹之慾!既然魚與熊掌可以兼得,兩種願望一次可以同時滿足,那還有什麼好猶豫? 「Shock燒肉 A19環球青埔店」,Let's Go !
要說現在美食界最熱門的話題,那便非「和牛」莫屬了。近幾年,國人吃牛的風氣日益興盛,對於牛肉的品質要求也愈來愈高,「和牛」自然成為眾人的新寵。因此,市面上標榜「和牛」料理的餐廳便如雨後春筍般大量出現,從平價到高價,從火鍋到燒烤,應有盡有。問題是既然都是標榜「和牛」,為什麼高低價位會相差那麼多?其實價格主要取決於產地、飼養方式,和保鮮、運輸的方式。當然這裡面的學問很多,不是三言兩語可以說得清的,我們消費者只要知道一些基本的原則,不要踩雷即可。
對我們來說,王品已經是老朋友了!還記得第一次到王品用餐,兩個女兒都還沒到上學的年齡。當天我們點了一套一頭牛只取最精華的第六至第八對肋骨,以特殊佐料醃浸兩天兩夜,再用 250℃ 烤箱慢火烘烤一個半小時,以高溫瓷盤盛裝的王品牛小排,和一套龍蝦套餐。豐盛美味的餐點自不待言,最讓我們覺得倍感震撼和溫馨的是王品每位員工超乎預期、無與倫比的體貼服務。在我們用餐席間,小姐姐不停的拿出一道又一道,既漂亮又美味的甜點、沙拉、冰淇淋給兩個女兒。還不時抽空過來逗樂她們,關心她們有沒有吃飽?口味喜不喜歡?讓兩個女兒開心得不得了。那天的快樂情景,至今仍是我們家人津津樂道的美好回憶。王品服務人員全程保持真誠微笑,體貼入微的服務,一次就擄獲我們的心,從此我們一家人就成為王品集團最忠實的擁躉。
春節將屆,又到了全家人置辦新裝的時候了。今天趁著好天氣,和老婆、女兒利用到士林官邸賞花之便,順便到位於天母商圈的大葉高島屋逛街採購。因為我們抵達的時間已經接近中午,所以決定先到 12 樓吃完飯再逛。