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目前分類:美食分享-鐵板燒 (16)

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【林口精緻鐵板燒】滝 精緻鐵板料理

 

日本宮城A5和牛+加拿大活龍蝦+南非鮮鮑+北海道生食級干貝+..... 總共十道海陸珍饈的極奢饗宴,在環境優雅舒適的高級餐廳,你猜要多少錢才吃得到?位於林口,2024/1/25 剛開幕的「滝 精緻鐵板料理」,只要 2080 元,讓你嚐盡人間美味!

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【台中南屯鐵板燒,聚餐餐廳】"榆"悅共享和牛宴,富貴好運"龍

 

美食之都台中市,有一家神秘奢華的高質感餐廳-「榆 鐵板燒」,採預約制,每個時段只服務 15 位貴賓。主廚郭師傅,數十年浸淫於鐵板燒料理,對食材的理解,以及烹調的技巧,都已達到爐火純青的地步。據說餐廳老闆原是郭師傅的忠實常客,基於好東西要與好朋友分享的理念,因此出資打造這間以高級食材,創意料理為主軸的餐廳。

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今天我們來到文湖線劍南路捷運站旁邊的虹光 LIVE 大樓,就是為了來久違的「夏慕尼 大直敬業店」吃鐵板燒。

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314 號是白色情人節,照例要慶祝一下,老婆說:還有什麼比吃「明水然・樂-無菜單鐵板燒」更好的選擇?

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位於寧夏夜市「香連鐵板料理」,是小女兒回國必吃的美食之一,每次從德國回台必來報到。這天我們利用中午人潮較少的時段,過來品嚐。距離上次來吃,已經過了兩年,店門口的佈置已經換了不同的風貌,客家元素的花布成為主視覺設計,看起來十分亮眼。

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鐵板燒是所有不同烹飪方法的美食中,我最愛的一種;「樂多多集團」,則是我近來最喜歡的美食集團。

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若要說我最喜歡吃的料理,鐵板燒絕對是屬一屬二的選項。因為鐵板燒除了美食應該具備的色香味外,還多了板前欣賞師傅表演廚藝的樂趣。看著兩隻小小的煎鏟,在師傅手中矯若游龍的翻飛,變化出一道道精美的料理,就像變魔術一樣神奇,令人百看不厭。有美味的料理,還可觀賞精彩的廚師現場秀,這樣一價雙享的超值用餐方式,叫我怎能不愛鐵板燒呢?

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聽聞已有23年歷史的 IKEA 敦北店,將於 4 月 26 日熄燈,現正進行清倉大拍賣,一向愛湊熱鬧的我,立刻趁著周末拉著老婆過來逛逛,看看能不能撿到一些便宜。逛到近午時分,腿累了,肚子也餓了,該找個好地方吃頓美食,慰勞一下辛苦陪我逛街的老婆。拿起手機,請出 GOOGLE 大神,看到附近有一家饗瘦鐵板燒,不但評價高達 4.8,而且有我朝思暮想的活龍蝦,剛好鐵板燒料理正是我最愛的料理,那還有什麼好猶豫?當然立刻牽起老婆的小手,朝目標飛奔而去。

饗瘦鐵板燒位於松山區長庚醫院後面的巷弄裡,從捷運小巨蛋站 1 號出口走過去,只有 5 分鐘;我們從 IKEA 敦北店走過來,也只要 7 分鐘。餐廳旁邊有個小公園,公園裡有幾棵櫻花,現在正盛開得非常漂亮,吃美食順帶賞櫻,真是一舉兩得。

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隨著南港展覽館的落成,國內一些重要的展覽也移師南港,例如車迷為之瘋狂,兩年一度的「世界新車大展」、每年都有的「台北國際烘焙暨設備展」等。大型的展覽帶來了大量的人潮,讓整個南港也跟著繁榮了起來,大樓高廈櫛比鱗次的冒出來,又帶來了為數可觀的辦公族群。人多了,飲食的問題就變得非常重要,好食城南港中信商場就此應運而生。大量知名餐廳的進駐,除了滿足軟體園區的上班族每日所需,也吸引了許多看展後用餐的人潮。今天我要介紹的這家鐵板燒--上揚鐵板燒,就座落於好食城南港中信商場C棟3樓的轉角上。

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內湖大潤發2店是我們每個星期至少都會去一次的賣場,通常是去買日常用品,不過,有時用餐時間剛好經過附近,也會特地跑到這裡吃飯,原因是一來這裡好停車,二來這附近的大賣場雖多,但是純以美食區來說,大潤發2店的餐點還是比較合乎我們家人的口味。御宴(灶王爺)鐵板燒大潤發2店的生意一直都不錯,所以雖曾動念想吃看看,可是卻總是失之交臂。這天來到賣場,剛好人不多,就決定進來吃看看囉。

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是的!我們又來到初魚鐵板燒了。時隔不到一個月,第二次來吃初魚,不是吃上癮了,而是在德國修博士學位的小女兒,看了我們上次吃初魚鐵板燒的影片後,趁著這幾天回國辦事,也想來吃看看。因為我們一家人,在我的薰陶下,都蠻喜歡吃鐵板燒的,雖說我上次對初魚鐵板燒的印象並沒有很好,但她沒有親自嚐過,總是不能算數。畢竟食材在影片中看來,還是頗為豪華的啊!

<<註:有興趣的朋友,可以先閱讀前篇[台北美食][鐵板燒]初魚鐵板燒~值得一吃嗎?,再來看這一篇,兩相對照,就可以比較清楚我們前後兩次來吃初魚不同的地方>>

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藉著幫老婆過生日的機會,今天我們來到在網路上頗富好評的初魚鐵板燒,一起享用晚餐。說起這家店,放在我的口袋名單中已經很久了,原因是網路上許多文章一致稱讚他們的 C/P 值很高,食材也是以我喜歡的海鮮為主,更重要的是價錢也不貴,在老婆大人可以允許的範圍之內。基於以上幾點理由,所以今年老婆生日的大餐,就決定是它啦。

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小女兒出國前的回味之旅,今天來到寧夏夜市的香連鐵板燒。一樣是趁中午人少、好停車的時候來吃。說「再訪」有點不恰當,因為一訪之後我們已經再來吃過幾次了,感覺小女兒好像有點吃上癮了:)

因為大女兒白天要上班,這次我們三人來,點了一個牛肉片套餐,外加豬肉片、蜜汁雞腿和總匯三鮮。送菜上來後,小女兒才發現,她本來想點蟹腳肉,畫菜單時沒有注意畫錯了,變成豬肉片!沒辦法改,只好將就著吃了。

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今天是大年初一,我們來到礁溪吃期待已久的東方紅鐵板創意料理。早在一個多月前,我就已經打電話預定了座位,這裡餐點的消費分成 NT.1600、NT.1800、NT.2000 、NT.2500、NT.3000

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上一篇文章"[台南][旅館推薦]台糖長榮酒店-有歷史的五星級"中提到,以前內湖德安百貨公司的鐵板燒,突然很想再去回味一下熟悉的美味。趁著星期六有空,就和老婆專程跑到京華城B3的美食街,來尋找過去的回憶。

為什麼京華城B3的美食街可以找到過去的回憶?因為,自從內湖德安百貨公司停業後,原本的那家紅樹林鐵板燒,就到京華城B3重起爐灶,並且更名為家樂林鐵板燒

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喜歡吃熱騰騰的菜飯,特別偏愛鐵板燒,又不想花大錢。找了許久的網文,看看有什麼大家推薦而我們又沒有吃過的,所以,今天來到寧夏夜市香連鐵板燒

店面不大,只有兩個鐵板料理台,每個鐵板台大約容納十個人左右吧...我們到的時候時間是星期六下午1點多,只開一個鐵板料理台,已經坐滿人,其他的客人都被安排在旁邊的座位區,我們也是。

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