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目前分類:美食分享-地方小吃 (9)

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周氏蝦捲是我們家到台南必吃的美食之一,雖然也曾參考網友推薦,造訪過其他家蝦捲,最終還是覺得蝦捲才是我們的最愛。因為以我們最在意的用餐環境和衛生程度來說,其他蝦捲店就完全不是蝦捲的對手,更不用說販賣的餐點品項,蝦捲也是首屈一指,可以一家店就吃到最多樣的在地美食,無遺是最節省交通時間的選擇。另外還有一個很重要的原因,就是停車方便。去過台南的人都知道,找車位真的是一件很痛苦的事,常常有因為找不到停車位,只好忍痛捨棄美食的情形。蝦捲總店外的安平路上停車位很多,只要不是假日,停車都不是問題,對於怕麻煩的人來說,這真的是一大優點。

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從小就喜歡吃魚,耳聞嘉義「林聰明沙鍋魚頭」非常美味,就把它放入口袋名單,朝思暮想。可惜嘉義這個地方有點尶尬,總是很難排進我們的旅遊名單,因此進入嘉義市區的次數屈指可數,所以始終只聞其名,不曾親自目睹它的真面目。這次南下參加親友的喜宴,回程中同行的大女兒指名想去吃阿婆烤玉米,我見機不可失,遂提出順道吃一次「林聰明沙鍋魚頭」的提議。很幸運的獲得老婆大人和大女兒首肯,終於有機會可以親自品嚐這家超夯的嘉義美食。

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苗栗是我們家人很少涉足的地方,原因是我對於傳統客家美食並沒有什麼興趣。這次到新竹玩,老婆特別要求把苗栗放進旅遊地點之中,當然有好吃的店也不能錯過。行前的功課當然就落在我的身上,在翻看了 YOUTUBE 上許多美食節目的影片後,這家江技舊記專業餛飩就出現在我們必吃的美食名單之中。

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善化是我的故鄉,從小就在這裡長大,但是如果你問我善化有什麼好玩的地方或好吃的東西?說真的,我還真的答不太出來,除了知道1997年4月2日被公告為三級古蹟慶安宮值得一看,還有慶安宮旁的一等涼冬瓜茶享譽全台外,就沒有別的了。會對故鄉善化這麼陌生,是因為家裡經營雜貨店,所以高中畢業前,不是上學就是顧店,很少外出的機會。高中畢業後,離鄉背井,對善化就更陌生了,導致每次回善化,到了用餐時間,總是不知道要吃什麼才好。

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今天中午陪老婆來基隆參加家族聚會,酒足飯飽之後,還不能回台北,因為,奉女兒之命要買基隆鼎鼎大名的鼎記滷味回去當晚餐。

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肉圓應該是台灣人很喜歡的小吃之一,從北到南,各種口味、各種烹調方式的肉圓,族繁不及備載。有名的店家也很多,各有各的死忠擁護者,而我最喜歡的則是油炸的肉圓。

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因為小女兒在台大一路從大學讀到研究所,所以公館夜市算是我們蠻常逛的一個夜市。2018年第一次推出《臺北米其林指南》時,公館夜市並沒有店家被列入必比登推介名單之中。到了2019年米其林的必比登推介中,終於見到公館夜市有兩家店入選了:雄記蔥抓餅藍家割包

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《米其林指南臺北 2019》在今年 4 月 10 日公布,共收錄 58 家必比登推介,包括 24 家街頭小吃,以及 34 家餐廳。比起平均單價較高的米其林星級餐廳,必比登推介的街頭小吃無疑是小資一族更容易親近的米其林,尤其是夜市小吃更是很多人的首選。因為一來必比登推介的夜市店家密度高,二來夜市小吃的量都不大,所以可以一次造訪很多家店。今天我和老婆就選定臨江街夜市,開始我們的必比登之旅,目標是梁記滷味、駱記小炒、天香臭豆腐、御品元冰火湯圓這四家店。

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早有耳聞老家善化不遠的新化有間很厲害的炸雞攤,但是因為老家已經出租,所以返鄉的機會不多,即使偶爾返鄉,也都是住在台南市區的旅館。台南市區的美食就多到吃不完了,當然就不會專程去跑那麼遠,去吃炸雞。所以,雖然葉麥克炸雞放在口袋名單中已久,但是一直無緣一嘗。這次有事回善化,一早九點開車南下,到了善化已經十二點多,匆匆吃了一點東西,再去辦事。辦完事已經是下午三點多,因為中餐只草草吃了一點,肚子有點餓,想起這間期待已久的炸雞店,一時興起,立刻驅車前往朝聖去也!

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