民以食為天，所以要好好吃；行萬里路勝讀萬卷書，所以要認真玩。愈分享愈富有，所以我喜歡分享。如果我的文章對您有一點幫助，請在右邊側欄裡，幫我的粉絲團按個讚，謝謝~~
周氏蝦捲是我們家到台南必吃的美食之一，雖然也曾參考網友推薦，造訪過其他家蝦捲，最終還是覺得周氏蝦捲才是我們的最愛。因為以我們最在意的用餐環境和衛生程度來說，其他蝦捲店就完全不是周氏蝦捲的對手，更不用說販賣的餐點品項，周氏蝦捲也是首屈一指，可以一家店就吃到最多樣的在地美食，無遺是最節省交通時間的選擇。另外還有一個很重要的原因，就是停車方便。去過台南的人都知道，找車位真的是一件很痛苦的事，常常有因為找不到停車位，只好忍痛捨棄美食的情形。周氏蝦捲總店外的安平路上停車位很多，只要不是假日，停車都不是問題，對於怕麻煩的人來說，這真的是一大優點。
從小就喜歡吃魚，耳聞嘉義「林聰明沙鍋魚頭」非常美味，就把它放入口袋名單，朝思暮想。可惜嘉義這個地方有點尶尬，總是很難排進我們的旅遊名單，因此進入嘉義市區的次數屈指可數，所以始終只聞其名，不曾親自目睹它的真面目。這次南下參加親友的喜宴，回程中同行的大女兒指名想去吃阿婆烤玉米，我見機不可失，遂提出順道吃一次「林聰明沙鍋魚頭」的提議。很幸運的獲得老婆大人和大女兒首肯，終於有機會可以親自品嚐這家超夯的嘉義美食。
苗栗是我們家人很少涉足的地方，原因是我對於傳統客家美食並沒有什麼興趣。這次到新竹玩，老婆特別要求把苗栗放進旅遊地點之中，當然有好吃的店也不能錯過。行前的功課當然就落在我的身上，在翻看了 YOUTUBE 上許多美食節目的影片後，這家江技舊記專業餛飩就出現在我們必吃的美食名單之中。
善化是我的故鄉，從小就在這裡長大，但是如果你問我善化有什麼好玩的地方或好吃的東西？說真的，我還真的答不太出來，除了知道1997年4月2日被公告為三級古蹟的慶安宮值得一看，還有慶安宮旁的一等涼冬瓜茶享譽全台外，就沒有別的了。會對故鄉善化這麼陌生，是因為家裡經營雜貨店，所以高中畢業前，不是上學就是顧店，很少外出的機會。高中畢業後，離鄉背井，對善化就更陌生了，導致每次回善化，到了用餐時間，總是不知道要吃什麼才好。
因為小女兒在台大一路從大學讀到研究所，所以公館夜市算是我們蠻常逛的一個夜市。2018年第一次推出《臺北米其林指南》時，公館夜市並沒有店家被列入必比登推介名單之中。到了2019年米其林的必比登推介中，終於見到公館夜市有兩家店入選了：雄記蔥抓餅和藍家割包。
《米其林指南臺北 2019》在今年 4 月 10 日公布，共收錄 58 家必比登推介，包括 24 家街頭小吃，以及 34 家餐廳。比起平均單價較高的米其林星級餐廳，必比登推介的街頭小吃無疑是小資一族更容易親近的米其林，尤其是夜市小吃更是很多人的首選。因為一來必比登推介的夜市店家密度高，二來夜市小吃的量都不大，所以可以一次造訪很多家店。今天我和老婆就選定臨江街夜市，開始我們的必比登之旅，目標是梁記滷味、駱記小炒、天香臭豆腐、御品元冰火湯圓這四家店。
早有耳聞老家善化不遠的新化有間很厲害的炸雞攤，但是因為老家已經出租，所以返鄉的機會不多，即使偶爾返鄉，也都是住在台南市區的旅館。台南市區的美食就多到吃不完了，當然就不會專程去跑那麼遠，去吃炸雞。所以，雖然葉麥克炸雞放在口袋名單中已久，但是一直無緣一嘗。這次有事回善化，一早九點開車南下，到了善化已經十二點多，匆匆吃了一點東西，再去辦事。辦完事已經是下午三點多，因為中餐只草草吃了一點，肚子有點餓，想起這間期待已久的炸雞店，一時興起，立刻驅車前往朝聖去也！
