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目前分類:美食分享-中餐廳 (13)

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「台北台中米其林指南2021」 811 日公布今年指南的必比登推介(Bib Gourmand)名單,本次共有台北的 58 間店家上榜,「欣葉小聚」南港店毫無意外,再度蟬聯。說起來,從 2019 年進榜之後,今年已是第三度獲此殊榮,穩定的菜色水準可見一斑。

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記得小時候,一天之中最開心的就是聽到媽媽喊:「開飯了~」的時候,因為媽媽煮的菜,永遠是我心中最好吃、最溫暖的菜。來到台北之後,家裡不開伙,所以「開飯啦~」這句載滿童年回憶的呼喚,便成為生活中的絕響。直到饗賓餐旅集團開了「開飯川食堂」「開飯」這兩個字才再度進入我的世界。在這個名字的背後,一家人圍坐在餐桌,一起用餐的那種幸福畫面瞬間打動了我的心,所以一直想來嘗嘗這裡的菜,是不是像兒時的家常菜一樣溫馨?不過,「川食堂」這三個字,一度讓我裹足不前,只因我們家人都不敢吃太辣的東西。還好,據吃過「開飯川食堂」的小女兒說,這裡也有很多不太辣的東西,所以這天我和老婆、大女兒一行三人,終於鼓起勇氣一起來南港店「開飯」

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「萬木皆未秀,一林先含春。」又到了櫻花爛漫的季節,近年來賞櫻已成為全民運動,身為世俗中人的我們自然不能例外。問題是現在疫情漸趨嚴峻,一些比較著名的賞櫻景點,到了假日都是萬頭鑽動的盛況,總會讓我們心中感覺有點疑慮。如何滿足賞花的欲望,又能避免人多群聚的危險?最好的方法就是造訪一般遊客少知、人跡較少的秘境。

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退休的好處就是時間多,想去哪裡玩、哪裡吃,說走就走;朋友多的好處就是情報多,哪裡有好吃好玩的東西,總會有人呷好倒相報。

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這天我們從新竹回台北,不走高速公路,而是沿著台61線西濱快速公路一路往北。接連走訪了三個漁港的漁市,在南寮漁港、永安漁港、竹圍漁港三個漁港中,我和老婆最喜歡的還是永安漁港,主要原因在於環境的乾淨程度。傳統的漁市,總是充斥著各種魚腥味,泥濘濕滑的地面,噁心的氣味,惡劣的環境,粗暴的搶客行為...等等,令人不敢恭維。近年來,在消費意識抬頭,以及地方政府努力改善下,這些弊端漸有改善。例如南寮漁港的腹地頗大,所以近年來大興土木,建設了一些景觀物,變身為打卡的熱門景點。不過,在重點漁市的部分至今仍未見多少改善,環境衛生仍然有很大的改善空間。

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若說炒飯是國民料理,應該沒有人會反對吧?每個人心中都有一碗最愛的炒飯,也許是街頭巷尾的一間小店,更多的是媽媽親手做的炒飯。就在母親節快到的這段日子裡,我突然有了強烈想吃炒飯的念頭。不過,台北炒飯專門店並不多,還好最近聽以前的同事說有一家新開幕的炒飯店,所以,趁著今天陪老婆大人到SOGO採購之便,我們來到了位於八德路二段和遼寧街交叉路口(就在遼寧夜市附近)豐快炒飯,一解對炒飯的相思。

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最近因為小女兒將要遠渡重洋,所以很密集的回訪記憶中的好味道,希望帶著美好的回憶到遙遠的德國,俾便思鄉的時候可以在腦海中回想,以慰鄉愁。

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本來為了慶祝我的生日,早早就和兩個寶貝女兒預約一起吃飯,誰知長大的女兒們都很忙,一拖就拖到生日半個月之後才有時間。日期定了,可是要到哪裡吃呢?因為禮拜天下午是我固定打球的時間,不想找離家太遠的地方,也不能吃太飽,所以初步鎖定餐廳林立的內湖科學園區。上網做了一些功課,也徵詢家人的意見,最後選定了號稱「食髦中菜 第一品牌」飯BAR

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記得十幾年前,去同校老師的家中作客,到了中午,她先生說要請我們一家四口去吃稀飯,盛情難卻,只好答應。只是心中很納悶:「現在是中午,又不是早上,吃稀飯好像不太對吧?而且,稀飯有什麼好吃呢?在鄉下,從小吃到大都吃膩了!」沒想到走進「無名子清粥小菜」一看,就把我這個從台南來的土包子嚇得嘴巴合不起來!~哇!這真的"只"是清粥小菜嗎?富麗堂皇的裝潢,琳瑯滿目的菜色,摩肩擦踵的人潮...完全顛覆我心中吃稀飯的概念,從此讓我愛上復興南路這條「稀飯街」。雖然在這裡吃清粥小菜,絕對跟傳統的節儉八竿子打不到一塊,但是那種和一大伙人喝著熱騰騰的清粥,配著滿桌精緻菜餚的幸福感覺,還是很讓我著迷。

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2012年底,我們一家人到維多麗亞的東餐廳(就是現在的雙囍中餐廳)吃龍蝦鮑魚撈麵套餐。當時的用餐經驗,讓我們十分滿意,尤其是龍蝦撈麵更讓愛吃龍蝦的我念念不忘。

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若要說我們家人吃過最多次的餐廳,那就非「新家圓」莫屬。並非這家店有什麼特殊之處,純粹只是離家近。以前小孩還小的時候,甚至常叫一些菜和飯回家給她們包便當。現在孩子長大了,吃過的好東西愈來愈多,我們聚餐的選擇也愈來愈多元。可是,她們還是很懷念小時候常吃的附近餐館,例如溢香園、廚房新家圓等,也許這就是熟悉的味道迷人的地方,可以邊吃美食,邊回憶童年的快樂時光。

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對於喜愛美食的人來說,米其林認證的餐廳,真的有致命的吸引力!更不要說這間請客樓,雖然貴為台北2018年唯一獲得米其林二星殊榮的中餐廳,又座落在五星級喜來登大飯店,但價格卻出乎意料的親民。這麼令人心動的一家餐廳,怎麼可以錯過呢?

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