大象愛吃愛玩愛分享

《雙月食品社》以健康原味的養生湯品聞名，連續 6 年蟬聯米其林必比登推介，成為台北必吃美食之一。這家餐廳放在我的口袋名單已久，卻一直緣慳一面，這次趁著重辦護照之便來到濟南店，終於得償夙願。

一早醒來，天氣微涼，原來秋天已經悄悄降臨人間。在這個想念的季節裡，令人懷念的美景、美食同時躍上心頭。什麼地方可以一站滿足我想看美景、吃美食的願望呢？「陽明山-御禾宴中式料理」，無疑是我的第一首選。由於疫情的影響，已經超過兩年沒有再度造訪，想念的心情就像燎原的星火，一發不可收拾。既然如此想念，就立刻出發，帶著老婆驅車直上陽明山，尋幽訪食去也！

＂私廚＂是近來台灣餐飲界興起的新風潮，以其稀有性和私密性，廣受達官貴人與金字塔頂端客層的喜愛。由於這類賓客對隱私權有高度需求，所以通常＂私廚＂一次都只會招待一、兩組客人，有些甚至只接熟客，一般人若沒有特殊管道，往往難以一窺堂奧。再者，＂私廚＂為了滿足高端客層的挑剔味蕾，都得不惜重金聘請資歷完整、聲名顯赫的主廚坐陣，用各種頂級食材，設計出獨一無二的菜單，來滿足這些吃遍山珍海味客戶的刁嘴。結合頂級主廚、頂級食材和繁瑣的作功，注定了想到有名的私廚吃一頓飯，必定所費不貲。

趁著 228 連假之前，避開車潮返鄉祭祖，途經永康，正是用餐時間。想起之前在地國中同學，在 LINE 群組聊天時，大推的川菜餐廳，決定前往一探究竟。由於台積電進駐，永康地區一片欣欣向榮，有規模的餐廳也如雨後春筍般一家家開設，頗有脫胎換骨的生氣。來到永大路二段 815 號，「 LA 時尚川菜」的招牌映入眼簾，遠超我想像中的氣派時尚。更讓我驚喜的是餐廳自帶停車場，解決了開車族用餐時，最煩惱的停車問題，讓我們吃起飯來隔外安心。

往年除夕的團圓飯，我們幾乎都是選擇在有名的 BUFFET 用餐，因為我們家的人口簡單，沒有辦法訂一大桌的團圓飯。所以，想要讓團圓飯吃起來既澎湃又有過節氣氛，最好的選擇當然就是食物滿坑滿谷，人潮摩肩接踵的 BUFFET 了。畢竟愛吃什麼就吃什麼，完全不用擔心菜色不合胃口，也不用擔心預算爆表，又可以享受過年熱鬧氣氛，就是大型 BUFFET 愈來愈受歡迎的原因。

今天為了慶祝大女兒的生日，我們來到位於 SOGO 忠孝館 12 樓的莆田 Putien SOGO 忠孝店。餐廳門口右側的這個花開型木飾，立刻讓我連想起新加坡濱海灣花園裡非常有名的天空樹。

歲末年終，臘鼓頻催，又到了大家該為除夕團圓年菜傷腦筋的時候了。現代人生活忙碌，最盼望的就是能有一段難得的長假，能夠舒緩一下終年疲憊的身心，這就是大家為什麼這麼期待過年的原因。好不容易等到春節長假的到來，首先要面對的就是團圓飯的張羅問題。以往農業社會，婦女大多在家相夫教子，除夕前幾日便開始團圓飯的準備工作。但是現代社會，雙薪家庭才是主流，婦女平常就要忙於工作，賺的錢也不見得比男人少，到了年節還得洗手做羹湯，難免弄得家庭氣氛緊張，破壞了過年過節的歡樂氣氛，何苦來哉？所以，愈來愈多家庭在過年時，選擇到餐廳吃團圓飯。一家人穿得漂漂亮亮到餐廳，開開心心得吃頓豐盛美味的大餐，嘗美食、話家常，多麼愜意啊！

趁著假日和老婆一起到世貿中心看「台北3C電器空調影音展」，也不是家裡需要添購什麼電器影音器材，就只是純粹找個藉口出門逛逛街、透透氣。到了會場才知道，和我有一樣想法的人真不少，會場裡萬頭鑽動，完全是摩肩擦踵，人滿為患的景象。根本已經回到疫情發生前的盛況，甚至尤有過之。身邊的有人說：「大家都悶壞了！」，所以一朝疫情趨緩，大家就蜂擁而出。在這種情形之下，社交距離根本只是笑話。我看有些攤位前立著牌子，上面寫著「容客人數：XX 人」，可是往內一看，超標十倍都不止。

「台北台中米其林指南2021」 8 月 11 日公布今年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單，本次共有台北的 58 間店家上榜，「欣葉小聚」南港店毫無意外，再度蟬聯。說起來，從 2019 年進榜之後，今年已是第三度獲此殊榮，穩定的菜色水準可見一斑。

因為「欣葉小聚」南港店離家不遠，所以我們吃了不只一次，但是外帶餐點，這就是第一次了。

記得小時候，一天之中最開心的就是聽到媽媽喊：「開飯了~」的時候，因為媽媽煮的菜，永遠是我心中最好吃、最溫暖的菜。來到台北之後，家裡不開伙，所以「開飯啦~」這句載滿童年回憶的呼喚，便成為生活中的絕響。直到饗賓餐旅集團開了「開飯川食堂」，「開飯」這兩個字才再度進入我的世界。在這個名字的背後，一家人圍坐在餐桌，一起用餐的那種幸福畫面瞬間打動了我的心，所以一直想來嘗嘗這裡的菜，是不是像兒時的家常菜一樣溫馨？不過，「川食堂」這三個字，一度讓我裹足不前，只因我們家人都不敢吃太辣的東西。還好，據吃過「開飯川食堂」的小女兒說，這裡也有很多不太辣的東西，所以這天我和老婆、大女兒一行三人，終於鼓起勇氣一起來南港店「開飯」。

母親絕對是每個人在世界上最重要的親人，沒有母親，就沒有我們。所以孝順母親是天經地義的大事，一年一度的母親節又快到了，相信有很多人都想找間好餐廳，慰勞終年辛苦的母親，表達虔誠的孝心。問題是現在疫情漸趨嚴峻，到餐廳聚餐總會讓我們心中有點疑慮。如何滿足一家人聚餐的目的，又能避免人多群聚的危險？最好的方法，就是造訪有獨立包廂的「陽明山-御禾宴中式料理」。

退休的好處就是時間多，想去哪裡玩、哪裡吃，說走就走；朋友多的好處就是情報多，哪裡有好吃好玩的東西，總會有人呷好倒相報。

今天我們專程前往陽明山尚未踏足的平等里，就為了探訪朋友讚不絕口的新餐廳--陽明山-御禾宴中式料理。查了一下餐廳的地址--台北市士林區平菁街9號...完全沒有概念，因為我是標準的大路痴。不過，為了美食，這小小的困難根本阻擋不了我為了美食赴湯蹈火的決心，因為我有GOOGLE大神可以靠。

這天我們從新竹回台北，不走高速公路，而是沿著台61線西濱快速公路一路往北。接連走訪了三個漁港的漁市，在南寮漁港、永安漁港、竹圍漁港三個漁港中，我和老婆最喜歡的還是永安漁港，主要原因在於環境的乾淨程度。傳統的漁市，總是充斥著各種魚腥味，泥濘濕滑的地面，噁心的氣味，惡劣的環境，粗暴的搶客行為...等等，令人不敢恭維。近年來，在消費意識抬頭，以及地方政府努力改善下，這些弊端漸有改善。例如南寮漁港的腹地頗大，所以近年來大興土木，建設了一些景觀物，變身為打卡的熱門景點。不過，在重點漁市的部分至今仍未見多少改善，環境衛生仍然有很大的改善空間。

相對來說，永安漁港的環境，比較能讓我們接受。不必用什麼高檔的儀器，鼻子就是最好的探測工具。到了漁市賣場，如果你還敢大口呼吸，基本上就算合格了。永安漁港的漁市只有一樓，但分成三段。前段是活海鮮，對我們這種四體不勤，五穀不分的人來說，只能當做水族館逛逛，免費欣賞活跳跳的海鮮。中段是海鮮炸物和熟海鮮及魚鬆等海鮮加工產品，各種海鮮的香味撲鼻而來，如果不想吃太多，這裡的海鮮炸物倒是不錯的選擇。後段就是一家家的海鮮餐廳，我們今天打算在這裡吃中餐。

若說炒飯是國民料理，應該沒有人會反對吧？每個人心中都有一碗最愛的炒飯，也許是街頭巷尾的一間小店，更多的是媽媽親手做的炒飯。就在母親節快到的這段日子裡，我突然有了強烈想吃炒飯的念頭。不過，台北炒飯專門店並不多，還好最近聽以前的同事說有一家新開幕的炒飯店，所以，趁著今天陪老婆大人到SOGO採購之便，我們來到了位於八德路二段和遼寧街交叉路口(就在遼寧夜市附近)的豐快炒飯，一解對炒飯的相思。

說起這個地點，對我來說再熟悉不過了。因為就在離豐快炒飯只有 300 公尺之遙的懷生國小，我度過了教學生涯最長的二十幾年。這附近的每一家餐廳，我幾乎都吃過，但是豐快炒飯我卻沒有吃過，只因它2020/4/6才開始試營運。真可惜，為什麼他不早點開呢？不然我應該會挑戰吃遍豐快炒飯的每一種口味了。

最近因為小女兒將要遠渡重洋，所以很密集的回訪記憶中的好味道，希望帶著美好的回憶到遙遠的德國，俾便思鄉的時候可以在腦海中回想，以慰鄉愁。

今天，小女兒選中的餐廳，就是位於台北內湖區成功路葫洲捷運站附近的新海派溢香園成功店。這家餐廳是女兒小時候常來的餐廳，當時這裡相當熱鬧，是我們家常來用餐的區域，因為除了有溢香園外，還有一家到現在還是很紅的排隊名店，那就是六丁目拉麵。記得那時的新海派溢香園成功店比現在大多了(店面包括現在旁邊的納嘉動物醫院)，生意也比現在好多了。後來，六丁目拉麵搬家了，新海派溢香園成功店這種老店也有點沒落了，不知道什麼時候縮減成現在僅存的小店面，今天再度來到這裡，心中頗有一些不捨的情懷。

本來為了慶祝我的生日，早早就和兩個寶貝女兒預約一起吃飯，誰知長大的女兒們都很忙，一拖就拖到生日半個月之後才有時間。日期定了，可是要到哪裡吃呢？因為禮拜天下午是我固定打球的時間，不想找離家太遠的地方，也不能吃太飽，所以初步鎖定餐廳林立的內湖科學園區。上網做了一些功課，也徵詢家人的意見，最後選定了號稱「食髦中菜 第一品牌」的飯BAR。

位於內湖路1段360巷2號的飯BAR，最主要是以川(四川)、粵(廣東)、滬(江浙)、湘(湖南)、閩(閩南)菜為主。餐廳有兩層樓，從外觀來看，和傳統的中菜餐廳明顯不同，果然稱得上「時髦」兩字。

記得十幾年前，去同校老師的家中作客，到了中午，她先生說要請我們一家四口去吃稀飯，盛情難卻，只好答應。只是心中很納悶：「現在是中午，又不是早上，吃稀飯好像不太對吧？而且，稀飯有什麼好吃呢？在鄉下，從小吃到大都吃膩了！」沒想到走進「無名子清粥小菜」一看，就把我這個從台南來的土包子嚇得嘴巴合不起來！~哇！這真的"只"是清粥小菜嗎？富麗堂皇的裝潢，琳瑯滿目的菜色，摩肩擦踵的人潮...完全顛覆我心中吃稀飯的概念，從此讓我愛上復興南路這條「稀飯街」。雖然在這裡吃清粥小菜，絕對跟傳統的節儉八竿子打不到一塊，但是那種和一大伙人喝著熱騰騰的清粥，配著滿桌精緻菜餚的幸福感覺，還是很讓我著迷。

時間過得很快，2019年元月一日，自1976年創立已經營40多年，位在復興南路二段142號和146號的「無名子清粥小菜」，驚傳歇業。全盛時期，復興南路二段一整排有七、八家清粥小菜，每天從早上11點，一直營業到翌日凌晨六點。只要開車經過，一大群攬客的歐巴尚立刻蜂擁而上...即使到了凌晨，這裡還是車水馬龍，人聲鼎沸，好像不夜城一般...這種熱鬧的景象有如過眼雲煙，只能在記憶中尋找了，現在碩果僅存的只剩「一流清粥」和「小李子清粥小菜」兩家。

2012年底，我們一家人到維多麗亞的東餐廳(就是現在的雙囍中餐廳)吃龍蝦鮑魚撈麵套餐。當時的用餐經驗，讓我們十分滿意，尤其是龍蝦撈麵更讓愛吃龍蝦的我念念不忘。

這次，為了慶祝老婆的生日，一個月前我就偷偷的訂了位，就為了給老婆一個意外的驚喜，順便滿足一下自己的口腹化慾，哈哈~

今天是看了GLOBAL MALL的APP上的消息，特地一大早就來排隊買半價的八月堂可頌(請看這篇文章：[台北美食]八月堂殿堂級可頌~果然好吃！ )。不過，排隊是辛苦的，成果是甜美的，哈哈~

買好可頌後，時間還早，才11點10左右。既來之，則逛之，於是開始和老婆手牽手到處逛逛看看。因為當時正值南港GLOBAL MALL周年慶，所以有些店家推出了一些優惠，眼尖的老婆看到朱記有一個套餐，原價215元，特價只要128元！這麼優惠的價格，沒有吃到豈不是對不起自己？所以，雖然早餐剛下肚沒有多久，我們還是決定非吃不可！

若要說我們家人吃過最多次的餐廳，那就非「新家圓」莫屬。並非這家店有什麼特殊之處，純粹只是離家近。以前小孩還小的時候，甚至常叫一些菜和飯回家給她們包便當。現在孩子長大了，吃過的好東西愈來愈多，我們聚餐的選擇也愈來愈多元。可是，她們還是很懷念小時候常吃的附近餐館，例如溢香園、廚房、新家圓等，也許這就是熟悉的味道迷人的地方，可以邊吃美食，邊回憶童年的快樂時光。

新家圓是一家以客家菜和川菜為主的餐館，不過，我們家人愛點的菜，不太能看出這兩種地方菜的特色。其實一開始，新家圓最吸引我們一再造訪的菜是乾煎白鯧。這道菜我們每次必點，是女兒最喜歡的菜，可惜現在已經不賣了。為此我特別問過老闆，他的回答是成本太貴了，賣貴了又沒有人點，這樣魚不容易保持新鮮，所以乾脆不賣了。印象中，新家圓的乾煎白鯧，會先在兩側的魚背劃上斜向的十字紋，再下鍋煎到赤黃。不確定是否還有經過油炸，只知道端出來的時候，魚香撲鼻。魚肉細嫩，完全沒有細刺，沾一點盤邊的椒鹽，非常的好吃。新家圓的師傅最厲害的是把整條魚料理到連魚骨、魚頭都酥脆乾香，卻沒有一絲焦黑的地方。所以，常常這道菜端上來的是一整條魚，可是，不到十分鐘就只剩下空盤子了，連魚骨頭都幾乎不見了！可惜，這種好味道只能在記憶中尋找了。