大象愛吃愛玩愛分享

「台北台中米其林指南2021」 8 月 11 日公布今年指南的必比登推介（Bib Gourmand）名單，本次共有台北的 58 間店家上榜，「欣葉小聚」南港店毫無意外，再度蟬聯。說起來，從 2019 年進榜之後，今年已是第三度獲此殊榮，穩定的菜色水準可見一斑。

記得小時候，一天之中最開心的就是聽到媽媽喊：「開飯了~」的時候，因為媽媽煮的菜，永遠是我心中最好吃、最溫暖的菜。來到台北之後，家裡不開伙，所以「開飯啦~」這句載滿童年回憶的呼喚，便成為生活中的絕響。直到饗賓餐旅集團開了「開飯川食堂」，「開飯」這兩個字才再度進入我的世界。在這個名字的背後，一家人圍坐在餐桌，一起用餐的那種幸福畫面瞬間打動了我的心，所以一直想來嘗嘗這裡的菜，是不是像兒時的家常菜一樣溫馨？不過，「川食堂」這三個字，一度讓我裹足不前，只因我們家人都不敢吃太辣的東西。還好，據吃過「開飯川食堂」的小女兒說，這裡也有很多不太辣的東西，所以這天我和老婆、大女兒一行三人，終於鼓起勇氣一起來南港店「開飯」。

母親絕對是每個人在世界上最重要的親人，沒有母親，就沒有我們。所以孝順母親是天經地義的大事，一年一度的母親節又快到了，相信有很多人都想找間好餐廳，慰勞終年辛苦的母親，表達虔誠的孝心。問題是現在疫情漸趨嚴峻，到餐廳聚餐總會讓我們心中有點疑慮。如何滿足一家人聚餐的目的，又能避免人多群聚的危險？最好的方法，就是造訪有獨立包廂的「陽明山-御禾宴中式料理」。

退休的好處就是時間多，想去哪裡玩、哪裡吃，說走就走；朋友多的好處就是情報多，哪裡有好吃好玩的東西，總會有人呷好倒相報。

這天我們從新竹回台北，不走高速公路，而是沿著台61線西濱快速公路一路往北。接連走訪了三個漁港的漁市，在南寮漁港、永安漁港、竹圍漁港三個漁港中，我和老婆最喜歡的還是永安漁港，主要原因在於環境的乾淨程度。傳統的漁市，總是充斥著各種魚腥味，泥濘濕滑的地面，噁心的氣味，惡劣的環境，粗暴的搶客行為...等等，令人不敢恭維。近年來，在消費意識抬頭，以及地方政府努力改善下，這些弊端漸有改善。例如南寮漁港的腹地頗大，所以近年來大興土木，建設了一些景觀物，變身為打卡的熱門景點。不過，在重點漁市的部分至今仍未見多少改善，環境衛生仍然有很大的改善空間。

若說炒飯是國民料理，應該沒有人會反對吧？每個人心中都有一碗最愛的炒飯，也許是街頭巷尾的一間小店，更多的是媽媽親手做的炒飯。就在母親節快到的這段日子裡，我突然有了強烈想吃炒飯的念頭。不過，台北炒飯專門店並不多，還好最近聽以前的同事說有一家新開幕的炒飯店，所以，趁著今天陪老婆大人到SOGO採購之便，我們來到了位於八德路二段和遼寧街交叉路口(就在遼寧夜市附近)的豐快炒飯，一解對炒飯的相思。

最近因為小女兒將要遠渡重洋，所以很密集的回訪記憶中的好味道，希望帶著美好的回憶到遙遠的德國，俾便思鄉的時候可以在腦海中回想，以慰鄉愁。

本來為了慶祝我的生日，早早就和兩個寶貝女兒預約一起吃飯，誰知長大的女兒們都很忙，一拖就拖到生日半個月之後才有時間。日期定了，可是要到哪裡吃呢？因為禮拜天下午是我固定打球的時間，不想找離家太遠的地方，也不能吃太飽，所以初步鎖定餐廳林立的內湖科學園區。上網做了一些功課，也徵詢家人的意見，最後選定了號稱「食髦中菜 第一品牌」的飯BAR。

記得十幾年前，去同校老師的家中作客，到了中午，她先生說要請我們一家四口去吃稀飯，盛情難卻，只好答應。只是心中很納悶：「現在是中午，又不是早上，吃稀飯好像不太對吧？而且，稀飯有什麼好吃呢？在鄉下，從小吃到大都吃膩了！」沒想到走進「無名子清粥小菜」一看，就把我這個從台南來的土包子嚇得嘴巴合不起來！~哇！這真的"只"是清粥小菜嗎？富麗堂皇的裝潢，琳瑯滿目的菜色，摩肩擦踵的人潮...完全顛覆我心中吃稀飯的概念，從此讓我愛上復興南路這條「稀飯街」。雖然在這裡吃清粥小菜，絕對跟傳統的節儉八竿子打不到一塊，但是那種和一大伙人喝著熱騰騰的清粥，配著滿桌精緻菜餚的幸福感覺，還是很讓我著迷。

2012年底，我們一家人到維多麗亞的東餐廳(就是現在的雙囍中餐廳)吃龍蝦鮑魚撈麵套餐。當時的用餐經驗，讓我們十分滿意，尤其是龍蝦撈麵更讓愛吃龍蝦的我念念不忘。

若要說我們家人吃過最多次的餐廳，那就非「新家圓」莫屬。並非這家店有什麼特殊之處，純粹只是離家近。以前小孩還小的時候，甚至常叫一些菜和飯回家給她們包便當。現在孩子長大了，吃過的好東西愈來愈多，我們聚餐的選擇也愈來愈多元。可是，她們還是很懷念小時候常吃的附近餐館，例如溢香園、廚房、新家圓等，也許這就是熟悉的味道迷人的地方，可以邊吃美食，邊回憶童年的快樂時光。

對於喜愛美食的人來說，米其林認證的餐廳，真的有致命的吸引力！更不要說這間請客樓，雖然貴為台北2018年唯一獲得米其林二星殊榮的中餐廳，又座落在五星級喜來登大飯店，但價格卻出乎意料的親民。這麼令人心動的一家餐廳，怎麼可以錯過呢？