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目前分類:美食分享-甜點蛋糕 (17)

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說起車輪餅,沒吃過的大概不算台灣人吧!傳統的車輪餅,不外乎紅豆和奶油兩種口味,但是時代在進步,老面孔也有了許多新味道。

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不知道大家的母親節都怎麼過?我們家照例都是三大步驟:先吃蛋糕,再吃大餐,最後奉上禮物,三者缺一不可。也許你覺得太隆重,可是我一點都不覺得,因為母親絕對是我們所有人生命中最重要的親人。

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老婆的生日是家裡的一件大事,蛋糕是一定謹慎選擇的,原本我們早就打定主意要買小女兒推薦的 SYRUP LESS ( 微甜 ),誰知當天千辛萬苦走到店門口,迎接我們的竟是 CLOSED ON TUE 的閉門羹!

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「將水果對身心的好處推廣給消費者」為使命的神戶果実( KOBE Sweets CAFE ),就座落在台北市信義區的微風南山3F。使用滿滿的水果搭配甜點,做成的各式水果塔、水果捲和水果蛋糕,美美地擺在甜點櫃裡,誘惑著來往的人潮。每當我們來到微風南山,總是會被那漂亮鮮艷的水果蛋糕吸引,今天總算藉著挑選生日蛋糕的名義,要來親嘗它甜蜜的滋味。

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每年到了年底,就是我們家人盡情吃蛋糕的時候,因為家中三仙女的生日分別落在9、10、12月。12月是大女兒的生日,也是每年家人生日的壓軸,當然要慎重其事才行。那麼這次生日蛋糕該選哪一家,做為一年蛋糕饗宴的完美Ending呢?

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我們又來Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊了,真的不是吃上癮了, 是因為老婆的生日是10月20日,和小女兒的生日9月26日相差不到一個月。而且,Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊的蛋糕真的很好吃,又不會甜得發膩,上次才吃了五種蛋糕,還有很多遺珠之憾,所以這次再來把沒吃過的口味補齊,不然有點不甘心哩。

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明天又是小女兒的生日了,今年這個生日對我們家人來說,意義特別不同。因為就在當天晚上11點多,小女兒將要搭機前往德國,開始為她的博士學位奮鬥。想起從她小時候到現在,每次過生日,全家人除了送禮物、吃大餐之外,一定會買蛋糕一起為她慶生。可是,下一次再一起為她慶生,不知道是幾年之後了?為人父母,看著從小捧在手上的掌上明珠,即將遠赴異國,心中總有無限的心疼與不捨。這種淡淡的離愁,讓這次生日蛋糕的選擇格外慎重。因為,這個蛋糕在舌尖上的記憶,將會在異國獨自陪她度過好幾個沒有家人陪伴的生日。

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國賓蛋糕房(Corner Bakery 63) 一直是我們家的愛店,繼不久前為朋友慶生買了麝香白葡萄蛋糕之後(請看這篇:[台北美食]國賓麵包房麝香白葡萄蛋糕~貴得值得!),今年大女兒要過生日又想到了它。這一次我們打算把他們的小蛋糕一網打盡,吃個過癮。為了保證能吃到想吃的品項,早在一個月前,我們就先來下訂八款小蛋糕,分別是:黑美人、草莓香草嘉迪娜、法士薄餅千層、檸檬塔、布魯塞爾、64%巧克力戚風和麝香葡萄塔。

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這趟南下台中的兩天一夜小旅行,鎖定必吃的兩家甜點店是 CJSJ法式甜點概念店L.Z. Dessart 無框架甜點。第一天吃了 CJSJ法式甜點概念店不是非常滿意,所以對於第二天要吃的L.Z. Dessart 無框架甜點抱著高度的期望。

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這兩天和老婆南下台中玩了兩天,行前小女兒就推薦這家CJSJ法式甜點概念店,說他們的甜點是多麼的好吃。身為甜點愛好者的我們,一定要來品嚐看看,是不是真的這麼厲害。

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國賓蛋糕房(Corner Bakery 63)的蛋糕,一直是我們家人很喜歡的甜點。除了利用來國賓飯店明園西餐廳吃下午茶時開心的吃外,生日蛋糕也常把它列入優先選項。

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又到了我們假生日之名,行吃甜點之實的時候了,這一次要過生日的正是老婆大人。

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10/8老婆的高中同學來台北同學家作客,一大早就請我專程到南港車站的GLOBAL MALL,買了八月堂的可頌做伴手禮。當然,愛吃甜點的我,也趁機假公濟私,多買了一些留給家人和自己享用。這次買的三盒中包含了蜂巢可頌、雪花檸檬、朱古力可頌和杏仁奶油四款口味。

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又到了傷腦筋的時候了,這次是小女兒要過生日,經過家人很努力的討論之後,打算仿傚上次大女兒過生日的模式(請看這篇文章"[台北美食]Lady M~好吃到淚滴~"),不過店家換成了Paul 內湖烘培餐廳旗艦店。會選這一家的原因,是因為之前已經吃過他們的甜點,雖然PAUL是以麵包聞名,但是其實他們的甜點也是很好吃的。

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來自九州,唯一連續四年獲得世界兩大金賞品質認證(就是有「食品界奧林匹克」稱號的Monde Selection世界品質評鑑大賞,以及Precious Auswahl世界金賞冠軍)由布院Milch「半熟起司蛋糕」,即將來台灣展店!正式開幕營運的時間是107/9/21,店址是新光三越站前店一樓。

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大女兒小燕子的生日又快到了,我們正在傷腦筋要訂哪一家的蛋糕,因為,台北市有名的蛋糕幾乎都吃遍了。還好,小燕子非常有主見,決定買Lady M的千層蛋糕來慶生。而且,這次有個不一樣的點子,我們不買一整個蛋糕,而是買六片不同的切片,來拼成一個蛋糕。

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