大家住飯店最期待的是什麼？對於吃貨來說，沒有比吃早餐更令人期待的事了！當然，先決條件是住的飯店要有點水準，不然一般商旅的早餐，大概就幾樣可以充飢的東西，沒有什麼好期待的，畢竟一分錢一分貨，您說：是嗎？
話說，我會選擇入住林酒店，時尚的裝潢，和舒適寬大的房間，固然很重要，更重要的是衝著他們的最狂早餐而來。為什麼會對林酒店的早餐這麼期待？這就要追溯到之前在高雄林皇宮留下的好印象了！想知道詳情，請看這一篇：[高雄美食]林皇宮森林百匯~滿漢全席也不過如此吧
林酒店的早餐地點是 1F 大廳左邊的 LV 森林百匯，裝潢格局和高雄林皇宮森林百匯根本是一個模子刻出來的！早餐的時間 6:30~10:00，一大早不到 6:20，我們就迫不及待的來到餐廳門口。
林酒店 LV 森林百匯的早餐也有對外營業，所以不用入住林酒店也可以來吃哦。一個人 690 元，加 10% ，相信我，絕對物超所值！有這麼高檔的早餐，房價高一點，似乎就不那麼重要了。
6:30 ，跟我們一樣有志一同的房客，陸陸續續來報到，大家的眼神都充滿期待。
時間一到，報上房號，服務生立刻帶我們入場。多達 700 個座位，搭配鮮豔明亮、綠意盎然的空間鋪陳，壯觀又漂亮，讓我們在品嚐美食的同時，彷彿置身度假天堂一般，身心都愉快。
早起的鳥兒有蟲吃，早起的人兒有蛋吃。話說這裡的蛋也太多了吧？茶葉蛋、美式炒蛋、水煮蛋...
太陽蛋、半熟蛋、全熟蛋、水波蛋...光是蛋的種類就足足有 7 種！這應該是我住過的飯店，蛋的種類最多的早餐 BUFFET 了。
蛋區的右邊是培根、早餐腸、烤彩椒、美國馬鈴薯、香料番茄。
接下來，讓我們看看也是早餐要角的麵包有哪些？很多人愛的巧克力 QQ 麵包。
香噴噴的奶酥葡萄。
賣相很棒的藍莓丹麥。
連港點芝麻蟹殼酥也有！
香味逼人的乳酪一口酥。
現切麵包的紅豆土司...
還有巧克力堅果麵包。
兩種現切麵包。
烤箱旁邊的麵包：菠蘿麵包、奶酥麵包，回烤後更好吃。
還有蔓越莓麵包、全麥吐司和白吐司。
除了甜點櫃上面有一大堆麵包，生菜沙拉區也有麵包，四種現切麵包，要吃多少自己切。
還有切片法國麵包，可以搭配旁邊的切達乳酪一起吃。
切達乳酪，夾在餅乾裡，或是搭配法國麵包都不錯。
林酒店 LV 森林百匯早餐的飲料也很多，先看這一排飲料有什麼？全自動咖啡機有三台，人再多也不怕。
習慣喝茶？沒問題！茶包一次給你 8 種，很豪氣，愛喝什麼自己泡。
想來杯果汁，補充維生素和纖維？柳橙汁、玫瑰蘋果醋、林酒店自製烏梅汁，各來一杯。
或者來點葡萄柚汁、芒果汁、荔枝果醋...這樣夠不夠？
最狂的在這裡！早餐竟然有白葡萄酒、紅葡萄酒，隨你喝到爽！
《⛔飲酒請適量，喝酒不開車，開車不喝酒！未滿18歲，請勿飲酒！⛔》
還有生啤酒，也是無限暢飲！覺得不夠冰？製冰機就位，愛多冰就有多冰！
《⛔飲酒請適量，喝酒不開車，開車不喝酒！未滿18歲，請勿飲酒！⛔》
不喜歡加工過的果汁？現打的香蕉牛奶，香蕉味比牛奶味更濃。蔬果汁也不錯喝，完全沒腥味，很可以。
有糖的非基改冰豆漿這裡有，新鮮的百香果汁，酸甜好喝。
冰牛奶當然有，但是熱牛奶，好像沒有？
碳酸飲料、立頓奶茶是一定要有的啦，不然怎麼騙小孩？
怕吃太多消化不良嗎？來瓶優酪乳吧！原味、草莓，任君挑選。
不想喝太多湯湯水水？那來杯優格也可以！共有三種口味：原味、草莓、藍莓。
五彩球、什錦麥片、巧克力脆片、草莓麥片、香甜玉米片、棉花糖、軟糖，加在豆漿或牛奶，就是人間美味。
水果也是一定要有的，畢竟「呷魚呷肉麻要菜甲」。
想吃水果又懶惰的人有福了，切好的蘋果丁、西瓜丁，真的太貼心。
如果你習慣連皮一起啃，這裡有一堆。
香蕉一整根吃才新鮮，你說對不對？
葡萄柚切片，這也是減肥聖品，愛美的女性朋友別錯過。
奇異果，營養價值高...可是真的有點酸。
西式的麵包一堆，日式食物當然也沒有缺席，壽司給你 5 種：蝦壽司、豆皮壽司，還有三種花壽司。
珍珠小蝦，鹹香開胃，拿來配白飯或粥，很適合。
水嫩的蛋豆腐，蛋白質很高。
加上專用配料，美味又健康。
干貝唇，鮮甜的口感，我喜歡。
日式醃漬物，有醃蘿蔔和蕎頭。
海帶芽，老婆很愛；韓式泡菜夠勁，又不會太辣，好吃。
Q 梅好吃，可以刺激食慾，繼續吃好吃滿。
茶碗蒸、土瓶蒸、味噌湯、蒸蛋。
無糖熱豆漿原來躲在這裡，害我一陣好找。
再來是生菜沙拉區，還有凱撒沙拉的教學，按圖索驥，自己動手做看看。
懶得自己動手嗎？貼心的主廚已經做好一大鍋，懶人最愛。
想發揮創意 DIY？這裡也有一堆生菜，讓你大展身手。
沙拉的醬汁一片排開：千島醬、胡麻醬、和風醬、草莓美乃滋、黃芥末醬、檸檬優格醬、冷壓橄欖油、雪莉醋、紅酒醋、陳年白葡萄醋，這麼多，就不信找不到你喜歡的。
生菜沙拉配料也不能少：蔓越莓乾、紅葡萄乾、白葡萄乾、綜合堅果、黑豆、綜合蔬菜乾、番茄乾、橄欖、杏仁，一應俱全。
配好生菜，再刨一些帕馬森起司，灑在沙拉上，味道更香。
若是覺得生菜沙拉還不夠繽紛豐富，培根碎、麵包丁通通加進去，再來一匙凱薩醬也不賴。
"啤酒腸"？這是什麼東東？不知道！吃吃看吧。
煙燻鮭魚一大盤，喜歡儘管吃。
看到炸物，我的眼睛立刻亮起來！炸蘿蔔糕、杏鮑菇...
薯餅、炸長豆莢。
炸芋頭片，和我最愛的花枝丸。
吃葷的朋友雖然是多數，但是吃素的房客也要照顧。林酒店 LV 森林百匯的素食，其實在很多區都有。先看生菜沙拉旁的素食區，有台式鮮泡菜、黑豆、筊白筍沙拉。
還有，對於懶人最愛的生菜沙拉杯，不囉嗦，直接拿走。
糖漬栗子，不是很軟的口感，但是好吃！
昆布條，沒有腥味，也不錯。
烤地瓜、烤南瓜也是素食，營養豐富又有飽足感。
麵包區旁邊，有現做的甜點。現做法式吐司，抹些蜂蜜就很好吃。
鬆餅也有，抹上一層鮮奶油，太美味。
薄餅也沒有缺席，先抹上草莓果醬或花生醬，再加一些熱帶水果餡，完美！
三種現做的甜點，搭配的抹醬有：巧克力醬、鮮奶油、蜂蜜、熱帶水果餡、草莓果醬、花生醬，還有較常見的小盒裝奶油和果醬。想抹什麼，想抹幾種都可以！
現煮區提供 4 種料理：現煮湯麵、米粉湯、蔬菜湯、豬肝湯。
各種現煮的食材，新鮮看得見。
專人負責，現點現煮。不用十分鐘，熱騰騰的湯麵就出爐了，旁邊有芹菜、蔥末，加一些更美味。
牛肉河粉湯熱騰騰一大鍋，這個要自助，愛吃多少，自己裝。
六種牛肉河粉湯佐料，自由配。
港式點心也是飯店早餐的熱門選項，素食區有蒸玉米、蒸南瓜、白饅頭、黑糖饅頭。
芝麻包應該也算素食吧？珍珠丸子、魚子蒸燒賣、紅油麻辣水餃，應該是葷食。
蠔汁叉燒包、清蒸蘿蔔糕、煎蘿蔔糕、螺旋酥。
黃金馬蹄條...這麼多港點，真是太澎湃囉！
美式、港式、日式的早點都有了，怎麼可以缺少台式早點呢？清粥小菜是一定要有的，白粥看起來蠻"水"的，米粒不多。
土豆麵筋、豆棗，是清粥小菜必備菜色。
筍絲我很愛，右邊的應該是"脆瓜"，而不是立牌標示的"蔭瓜"。
豆腐乳會回甘且不過鹹，好吃；但鹹蛋，就真的很鹹。
花生是我的最愛，肉鬆很平常，可以略過。
無飯不歡的朋友，恭喜你！林酒店 LV 森林百匯沒有忘記你，還加碼給你茉莉香米飯。
筍絲滷肉的筍絲不錯，滷肉我沒吃，不予置評。
有了白飯，當然要有配菜。清炒大白菜、青江菜清爽健康。
炒高麗菜更好吃，還有素食炒飯。
泰式辣炒打拋豬，也很下飯。
或者直接吃泰式炒板條也可以。
吃飽了嗎？把另一個胃拿出來吧！甜點不吃，怎能能算完美的 Ending 呢？早餐的甜點種類比較少，"只有" 13 種而已，但每種都相當有水準。
大致介紹完，接下來看看我們吃了什麼？第一盤，花生最讓我失望，其他都頗符合我的口味，好吃。
這一盤都是日式料理，還不錯。
早餐一定要吃蛋，半熟荷包蛋煎得不夠漂亮。味噌湯，料有點少，口味適中，不會過鹹。香料番茄，香料味道不明顯。
花枝丸好吃，吃得到花枝塊。薯餅也好吃，夠脆。
現煮米粉湯，湯頭鮮美，蝦子新鮮彈牙。
麵包種類太多，選了半天，只拿 4 種。巧克力 QQ 麵包真好吃，其餘三種口味也不輸麵包專賣店。
鹹弼，料比較簡單，和台南晶英酒店的海鮮粥沒得比。
甜點是一定要吃的啦！巧克力派、紅豆麻糬、柑橘塔、乳酪蛋糕...都很不錯吃。
再來一盤甜點：輕乳酪、老奶奶檸檬蛋糕、巧克力乳酪、花生麻糬、芒果奶酪、蘋果奶酪。除了龜苓膏，所有的甜點，都吃遍了，超過癮！
我們的座位是雙人座，離食物區很近。服務生的動作很快，桌上的杯盤清得很勤。
總結來說：林酒店LV森林百匯的早餐很符合我們的胃口，種類更是多到讓我們吃到不要不要的，這樣的早餐應該對得起林酒店的房價啦！和高雄林皇宮森林百匯的午一樣，這次林酒店 LV 森林百匯的早餐也沒有讓我們失望。
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