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說到日式料理的連鎖店,爭鮮旗下的「定食 8」,一直以來都是物美價廉的好餐廳。多樣的餐點選擇,美味的食物,免費喝到飽的味噌湯,和無限供應的高麗菜絲,還有先進的點餐系統,快速送餐的服務,這些優點都是令人再三光顧的原因。在這一波疫情的襲擊下,爭鮮集團的旗下餐廳也紛紛推出外帶餐點,「定食 8」當然也順勢推出各種美味定食,讓老顧客在家也能享用美食。即日起~ 7/31(六)更加碼推出,使用線上外帶自取訂餐系統訂購定食 2 份,就送可樂 1 罐的優惠活動。不過,要特別注意的是這項優惠只有外帶自取才有,外送不適用。

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我們這次是使用 Uber Eats 訂餐,所以沒有辦法享受到贈送可樂的優惠。「定食 8」果然是平價餐廳的作風,所有的餐點就像一般的自助餐,隨便用個廉價的塑膠袋裝著。

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把所有的餐點拿出來,一份照燒雞腿丼 ( 180 元 )、一份秘醬牛燒肉丼 ( 180 元 )、一份柚香厚切豬排丼 ( 180 元 ),三份餐各附一杯味噌湯。還有芒果冰沙雙杯,咦?怎麼少了一杯?還好 Uber Eats APP 有"取得協助"的功能,立馬反應餐點少了東西,沒想到系統直接幫我刷退了 50 元,等於這一杯芒果冰沙免費請我們喝,感覺有點不好意思...

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秘醬牛燒肉丼的主菜是秘醬牛燒肉,附菜有韓國泡菜、花椰菜、玉米筍,還有半顆溏心蛋。韓國泡菜好吃,但辣度稍高,其他配菜就是水煮而已,談不上好不好吃,但勝在新鲜。

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秘醬牛燒肉值得大大稱讚,不但量多,而且醬汁超迷人,連筋膜的部分也入味,膠質的口感,咀嚼起來回味無窮。

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照燒雞腿丼主菜當然是照燒雞腿,雞皮烤得香味撲鼻,豐腴而不肥膩,肉質嫩而不柴,好吃。配菜是沙拉,附有一包酸甜風味的爭鮮好味醬,可惜醬汁量太少,所以整個沙拉吃起來風味不足。令我想念內用時,高麗菜絲可以無限續,醬汁可以加到爽的日子。鮮蝦新鮮有彈性,但南瓜太乾且纖維有點粗。

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柚香厚切豬排丼的主菜--厚切里肌炸豬排,分量給得非常有誠意。肉厚而鬆軟,卻不是沒有嚼勁的粉狀。更難得的是這麼厚的里肌肉裡面,完全沒有一絲筋膜。炸粉沒有一絲油膩,吃起來卻不會乾澀,炸功了得,連我這個不愛豬肉的人都吃得津津有味。

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芒果冰沙好喝,一杯 $ 40 元,有點貴;雙杯 $ 50 元,這個 C/P 值比較高。不過,奇怪的是現在點餐 APP 似乎已經沒有這個選項了,我猜應該是廚房忙起來,出錯率太高的原因吧...

 

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「定食 8」的味噌湯真的值得大大稱讚一番,雖然是隨餐附贈,但是一點都不馬虎。好喝就算了,給料還超級大方,裡面滿滿的料。別看照片中我撈出來的鮭魚超多,其實湯裡面還有一些,只是湯匙裝不下。這根本比我們內用時自己撈的料還要多,好像不用錢似的。而且不是其中一杯這麼多料而已,而是三杯味噌湯都是如此。

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「定食 8」原本的定位就是平價的日式定食,做起便當來,也相當有水準,和內用相比毫不遜色。不僅在分量上令人滿意,口味上,和內用相比也相差不大。我最讚賞的是他們的便當,即使溫度稍降,也不會讓人感覺油膩,可見在菜色的開發上,有獨到之處。價格上更是親民,即使天天吃,也不會有太大的負擔。疫情的當下,不管你是宅在家,或是頂著壓力,仍然天天上班拚經濟,到了中午,想吃一點美食疏壓一下,或者犒賞自己,「定食 8」的外送美食,不失為經濟實惠的好選擇。

 

定食8 康寧店
地址:台北市內湖區康寧路三段72號1F
電話:(02)2632-3590
官網:
https://www.sushiexpress.com.tw/teishoku8/index

 

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