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家樂福內湖店我們常去，每次光顧 NIKE OUTLET 店時，總會經過這家「荖子鍋」。最初對這家餐廳感興趣是因為店名，很容易讓人聯想到「老子」這個古聖賢，臨近走道的櫥窗裡，有老子的雕像應證了我的想法。只是「老」字多了「艸」字頭，意思就有點耐人尋味了。

後來多經過幾次後，最吸引我的東西，變成店內「老子製麵所」的那兩台製麵機。過年前，大女兒要來內湖家樂福 LEVI'S 專櫃買牛仔褲，經過老婆首肯，終於可以登門入室品嚐一番。

11:20 顯然還不到正常的用餐時間，所以進餐廳的時候只有一桌客人。店面的裝潢素雅簡約，衛生看起來維持得不錯，這樣的用餐環境對我來說，算是合格了。

「荖子鍋」不是吃到飽的火鍋店，但是飲料機裡面的飲料，例如可樂、雪碧、蘋果汁...，倒是可以無限暢飲。

龍王鍋看起來很吸引人，但是第一次造訪，還是保守一點比較好。右邊菜單的名稱很好玩，但是有些名字真的琢磨不出意義何在？倒如：「荖子狠懶」和那些海鮮到底有什麼關係？

另一張菜單有 M9 和牛，不過，最近吃和牛吃太多了。如果真的想吃和牛，我建議還是找吃到飽的比較划算，例如這篇：
[台北信義美食]有之和牛鍋物放題忠孝一店/澳洲和牛火鍋只要688/70多種自助食材吃到飽/多種冰品超好吃/

「荖子鍋」的點餐方式和一般的火鍋大同小異，先選湯底，再選附餐，最後選主食。若是還覺得不夠，還有單點的菜色。

附餐選白飯或冬粉，免費。另外，DIY 的新鮮製麵，也是免費無限供應。要說我今天是衝著這兩台製麵機，才會進來吃鍋也不為過。所以，當然要好好玩一玩這兩台神奇的機器。

「老子製麵所」這兩台製麵機超好玩，左邊的機器做出來的是細麵，右邊做出來的是寬麵。選好你想吃的麵條後，先從機器旁邊拿個碟子，放到機器下標示「放盤子」的地方。然後在左邊的按鈕區，先按"份數"，再按＂開始＂，短短 15 秒，麵條就自動出現了，超神奇！

看一下製麵的完整程序影片，是不是超療癒？如果不是擔心吃不完，我真想多玩幾次呢？

除了飲料可以無限暢飲外，霜淇淋也是可以無限取用的。有牛奶和巧克力兩種口味，也可以選擇綜合口味。

醬料區分兩邊，兩邊的種類一樣，純粹是分散人流。我喜歡這樣的設計，不過，醬料台的清潔做得不夠徹底，也有很多種醬料的標示都掉了，這點需要改進。

我選的是極品牛奶鍋，附牛奶一瓶，NT $ 80 元。升級起司牛奶鍋，再附一片起司，免加錢。我們三人各喝了一點牛奶湯底，都覺得這湯底的牛奶味很淡，直接喝所附的牛奶，奶味一樣淡，即使將多附的起司片融化後也一樣清淡，個人覺得這湯底比起「太上正和」的牛奶起司鍋遜色多多，結論是可以不用多花 80 元點起司牛奶鍋。

太上正和昆布鍋物/裝潢明亮有特色，環境衛生又舒適，湯底用心有特色，食材新鮮品質好，火鍋平價又美味，晚餐宵夜兩相宜。/

主食分成肉品、海鲜、海陸三大類，不管選哪一種主食，都會附綜合蔬菜盤。蔬菜盤的種類蠻多，但是幾乎每種都只有一個，就連蛤蜊也只有一顆。整體新鮮度、乾淨度都不錯，不過也僅此而已，沒有特別之處。

我點的主餐是「有魚片鍋」，$NT 330 元，內容是鯛魚片和鱸魚片。兩者都蠻新鮮的，只是量有點少。

大女兒點的是壽喜燒鍋物，附樂活蛋一顆，NT $ 50  元。

壽喜燒鍋另附一杯壽喜燒鍋底和開水一杯，前者用來補充，後者用來調濃淡。不過，大女兒喝一口很不滿意，因為壽喜燒鍋的湯底一樣太淡了，沒有一般壽喜燒的甘甜味，令人失望。

壽喜燒鍋的主食選的是 150 克的梅花豬，$NT 260 元，肉質只是一般般。

老婆選的是最便宜的和風湯底，NT$ 10 元，由昆有、柴魚、大骨熬成。

老婆主食選嫩雞腿鍋，NT$ 290 元。好像蠻久沒有在火鍋店，吃到雞皮完全沒有處理的雞腿了。雞肉只有用炸的時候，我們才會喜歡吃雞皮，至於火鍋煮雞肉，雞皮還是處理掉比較好。

因為怕吃不飽，所以我加點了一份「荖子必點」，內容有草蝦、鯛魚片、透抽、蛤蜊，加購價 NT 179 元。這個價錢貴不貴？網友可自行評論，至少海鮮相當新鮮好吃，比起上面的嫩雞腿 C/P 值高多了。

我們最好奇的是製麵機 15 秒就做出來的麵條，到底好不好吃？結果竟然是意外的好吃！不管是細麵或是粗麵，都頗有嚼勁，不輸一般常吃的麵條，雖然不能和著名的拉麵麵條比，不過，已遠超我們原本的意料了。說實話，這麵條是這次來「荖子鍋」用餐，唯一讓我有驚豔之感的東西。難怪店員說，自動製麵機是他們店裡最昂貴的設備！

附餐除了新鮮製麵是自助無限供應之外，還有白飯和冬粉也是免費的，所以我們也點了一份冬粉。

家樂福裡的「荖子鍋」座位蠻多的，可是服務生好像不多，還好補湯底可以自己來。

這次來「荖子鍋」台北內湖店用餐，整體而言，我覺得 C/P 值並不高，因為不管是菜盤或是海鮮、肉品都沒有出彩之處，唯一的亮點只有「神奇製麵機」。不過，這製麵機玩一次就夠了，做出來的麵條也是吃一次就夠。以這個價位來說，吃火鍋有更好的選擇，例如涮乃葉，比這個價位便宜，就可以有肉品、蔬菜吃到飽，所以，除了位於大賣場好停車外，我還真想不到值得再訪的理由。

荖子鍋 台北內湖店 ( 家樂福 )
營業時間：AM 11:00 - PM 22:00
電話：02-2794-3683
地址：台北市內湖區民善街88號1樓
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官網：https://laozihotpot.ec52.com/

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