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今天是看了GLOBAL MALL的APP上的消息，特地一大早就來排隊買半價的八月堂可頌(請看這篇文章：[台北美食]八月堂殿堂級可頌~果然好吃！ )。不過，排隊是辛苦的，成果是甜美的，哈哈~

買好可頌後，時間還早，才11點10左右。既來之，則逛之，於是開始和老婆手牽手到處逛逛看看。因為當時正值南港GLOBAL MALL周年慶，所以有些店家推出了一些優惠，眼尖的老婆看到朱記有一個套餐，原價215元，特價只要128元！這麼優惠的價格，沒有吃到豈不是對不起自己？所以，雖然早餐剛下肚沒有多久，我們還是決定非吃不可！

若要說我們家人吃過最多次的餐廳，那就非「新家圓」莫屬。並非這家店有什麼特殊之處，純粹只是離家近。以前小孩還小的時候，甚至常叫一些菜和飯回家給她們包便當。現在孩子長大了，吃過的好東西愈來愈多，我們聚餐的選擇也愈來愈多元。可是，她們還是很懷念小時候常吃的附近餐館，例如溢香園、廚房、新家圓等，也許這就是熟悉的味道迷人的地方，可以邊吃美食，邊回憶童年的快樂時光。

新家圓是一家以客家菜和川菜為主的餐館，不過，我們家人愛點的菜，不太能看出這兩種地方菜的特色。其實一開始，新家圓最吸引我們一再造訪的菜是乾煎白鯧。這道菜我們每次必點，是女兒最喜歡的菜，可惜現在已經不賣了。為此我特別問過老闆，他的回答是成本太貴了，賣貴了又沒有人點，這樣魚不容易保持新鮮，所以乾脆不賣了。印象中，新家圓的乾煎白鯧，會先在兩側的魚背劃上斜向的十字紋，再下鍋煎到赤黃。不確定是否還有經過油炸，只知道端出來的時候，魚香撲鼻。魚肉細嫩，完全沒有細刺，沾一點盤邊的椒鹽，非常的好吃。新家圓的師傅最厲害的是把整條魚料理到連魚骨、魚頭都酥脆乾香，卻沒有一絲焦黑的地方。所以，常常這道菜端上來的是一整條魚，可是，不到十分鐘就只剩下空盤子了，連魚骨頭都幾乎不見了！可惜，這種好味道只能在記憶中尋找了。

對於喜愛美食的人來說，米其林認證的餐廳，真的有致命的吸引力！更不要說這間請客樓，雖然貴為台北2018年唯一獲得米其林二星殊榮的中餐廳，又座落在五星級喜來登大飯店，但價格卻出乎意料的親民。這麼令人心動的一家餐廳，怎麼可以錯過呢？

2018/3/14，台北米其林餐廳終於誕生了！身為台北人，除了感到與有榮焉，當然也免不了想實際探訪，看看米其林密探和我們一家人的口味有沒有共通之處。