最近，味丹公司在COSTCO推出三款泡麵，分別是真味味醬燒雞腿麵(8碗479元)、真味味照燒秋刀魚麵(8碗479元)和味丹鮮蝦海鮮麵(8碗359元)。因為行銷得宜，造成很大的轟動。上次我們也趕熱潮，搬了一箱回家，因為家人在家用餐的頻率也不高，所以花了一陣子才吃完。(請看試吃報告：[新品嚐先]真味味醬燒雞腿麵/排骨雞麵+肉粽味雞腿/COSTCO必買/)
雖然這次嘗鮮並沒有給我們很好的印象，但是我還是不死心，決定再給味丹公司一個機會，再買一箱不同口味的泡麵回來吃看看。但是，這次要買真味味照燒秋刀魚麵？還是味丹鮮蝦海鮮麵？幾經考慮之後，最後的選擇是味丹鮮蝦海鮮麵，原因是因為我本身就是蝦子的狂熱愛好者，記得當時COSTCO銷售員在介紹這款泡麵的時候，一直強調每一碗裡面的蝦子至少十幾隻，蝦子又是多麼厲害...讓我心癢癢的，沒有吃到就好像錯過了什麼山珍海味一樣的難過。
終於如願以償的抱一箱回家，先開箱來個疊疊樂。一樣是一箱八碗，直徑和真味味醬燒雞腿麵一樣，高度略低一些。
沖泡法和一般泡麵沒有兩樣，直接將調味粉包、調味油包和佐料包撕開倒入碗內，用沸水沖泡三分鐘。
在這裡順便跟大家聊聊，為什麼各家泡麵都是建議沖泡三分鐘的八卦。據說泡麵的3分鐘沖泡時間，是泡麵發明人吳百福在研究消費者心態後所製定的。三分鐘其實是一種心理學技巧，而不是什麼科學實驗的結果。一般人在泡麵前，肚子本來就已經很餓，經過三分鐘香味刺激的等候過程，會更加期待泡麵的美味，胃口也會跟著大開，因此吃到泡麵時，會更覺得格外好吃。所以，三分鐘其實不是絕對值，大家可以看自己喜歡麵的硬度，來調整沖泡的時間。
味丹鮮蝦海鮮麵最重要的佐料包，內含脫水蝦仁、脫水高麗菜、脫水香菇。
剛好家中有來一客鮮蝦魚板麵，拿一包來做比較。來一客鮮蝦魚板風味麵重63克，家樂福3入賣65元；味丹鮮蝦海鮮麵94克，COSTCO賣價8碗359元。
味丹鮮蝦海鮮麵拆開封膜，除了麵塊，還有調味粉包、調味油包和佐料包。
來一客鮮蝦魚板風味麵除了麵塊，還有油包(油包拆太快了，已經擠在麵體上了...)和佐料包。
將所有的調味粉包、調味油包和佐料包全倒出來，比較一下，左邊是來一客鮮蝦魚板風味麵，右邊是味丹鮮蝦海鮮麵。味丹鮮蝦海鮮麵的蝦確實蠻多隻的，我數了一下，總共有23"塊"。為什麼不說23隻？因為有些並不完整啊~但是，蝦隻的大小，看起來並沒有比來一客鮮蝦魚板風味麵的蝦隻大。
現場銷售員除了說味丹鮮蝦海鮮麵裡面的蝦隻很多外，還特別強調他們都是用整隻新鮮的蝦脫水製成，不是一般泡麵慣用的蝦米。這點在經過仔細觀察蝦隻之後，我是信了，為什麼？因為幾乎每隻蝦的沙腸，都完整的保留下來了！
兩杯都用剛煮開的沸水，加到紙碗刻劃的注水線。
三分鐘後，變成這樣。兩碗的蝦隻都沒有明顯的膨脹，蔬菜的分量看起來也差不多。
把味丹鮮蝦海鮮麵放大來看看。
再把來一客鮮蝦魚板風味麵放大來看看。
這次把大女兒找來，加上我和老婆，總共三人一起試吃。
綜合我們試吃後的意見，結論是：以湯頭來說，來一客鮮蝦魚板風味麵比較有鮮甜味，味丹鮮蝦海鮮麵鹹味比較重，這一點似乎從湯色就反映出來。以麵體來說，味丹鮮蝦海鮮麵口感較硬，來一客鮮蝦魚板風味麵比較軟爛。簡單的說，就是味丹鮮蝦海鮮麵比較有口感。至於蝦子的部分，吃起來感覺差不多，但是味丹鮮蝦海鮮麵的蝦子，每一隻吃起來都可以明顯的感覺到滿滿的沙子。果然完整的整隻蝦脫水製成，卻完整的連沙腸都沒有處理，就成為味丹鮮蝦海鮮麵最大的敗筆！難怪大女兒兩碗各吃了兩口後，就秒選繼續吃來一客鮮蝦魚板風味麵了。
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