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這天我們從新竹回台北,不走高速公路,而是沿著台61線西濱快速公路一路往北。接連走訪了三個漁港的漁市,在南寮漁港、永安漁港、竹圍漁港三個漁港中,我和老婆最喜歡的還是永安漁港,主要原因在於環境的乾淨程度。傳統的漁市,總是充斥著各種魚腥味,泥濘濕滑的地面,噁心的氣味,惡劣的環境,粗暴的搶客行為...等等,令人不敢恭維。近年來,在消費意識抬頭,以及地方政府努力改善下,這些弊端漸有改善。例如南寮漁港的腹地頗大,所以近年來大興土木,建設了一些景觀物,變身為打卡的熱門景點。不過,在重點漁市的部分至今仍未見多少改善,環境衛生仍然有很大的改善空間。

相對來說,永安漁港的環境,比較能讓我們接受。不必用什麼高檔的儀器,鼻子就是最好的探測工具。到了漁市賣場,如果你還敢大口呼吸,基本上就算合格了。永安漁港的漁市只有一樓,但分成三段前段是活海鮮,對我們這種四體不勤,五穀不分的人來說,只能當做水族館逛逛,免費欣賞活跳跳的海鮮。中段是海鮮炸物和熟海鮮及魚鬆等海鮮加工產品,各種海鮮的香味撲鼻而來,如果不想吃太多,這裡的海鮮炸物倒是不錯的選擇。後段就是一家家的海鮮餐廳,我們今天打算在這裡吃中餐。

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永安漁港的餐廳區蠻乾爽,沒有濕漉漉的地面,也沒有噁心的腥味。而且這裡的餐廳都能保持一定的禮貌,只會在自家餐廳的範圍內拉客,不會死纏濫打讓人不舒服。這點很重要,因為如果遇到纏著你不放的商家,甚至動手拉扯,那我們絕對立馬落荒而逃,那有閒情逸緻好好逛一圈呢?

逛完一圈,基於三點理由,我們決定在A17的高平用餐。第一點:是高平的桌面、地面、店面看起來最乾淨。第二點:高平的拉客人員,禮貌和笑容看起來最真誠。第三點:高平的拉客人員說了一句話打動了我,她說:「我們這裡不送菜,因為羊毛出在羊身上.....」說得好,天下沒有白吃的午餐,商家不會做虧本的生意,這裡別家餐廳都送兩道菜,獨獨高平不送,卻能在短兵相接、競爭激烈的永安漁市,屹立不搖超過50年,並且獨占有四間店面,可見應該有好幾把刷子才對。

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高平的第一個店面前,有個海鮮攤,海鮮整齊的排列,乾淨沒有異味。

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水族箱裡有一些活跳跳的蝦蟹,任君挑選。

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我們來的這天,雖然是周六,不過卻是彈性連假前周的補班日,所以遊客相對稀少。

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坐在窗邊,就可以看到漁港。在炎炎夏日,可以吹著清涼的冷氣,悠閒地大啖美食,真是人生一大樂事。

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這裡的白飯是免費供應,不過得自助。盛飯、拿碗筷,然後等菜上桌。

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菜單有兩張,其中一張是照片。我就是想不通,來漁港吃鵝肉,到底是哪招?

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因為我們今天早上,連吃了兩家新竹的著名早餐,肚子也沒有多少空間,所以只點了三個小菜,兩個人隨便吃吃,也算是到此一遊了。

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菜單看起來,價格相當親民,不過,還是要吃過,才知道C/P值是不是夠好?

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也許是客人比較少,所以上菜的速度相當快。第一道炒海瓜子,這麼一大盤才150元。也許因為六月正是海瓜子的盛產期,海瓜子顆顆飽滿多汁。炒海瓜子送上來時,九層塔的香味特別濃,香氣迷人。海瓜子完全沒有沙粒,和著調味恰到好處的醬汁,吃起來滿嘴鮮甜味,讓我們一顆接一顆,吃得欲罷不能,這真的是我們近幾年來吃過最好吃的海瓜子。

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第二道菜是五味中卷200元。除了蔥、薑,沒有其他調味料。隨菜附上一小碟店家特調的五味醬,隨個人的喜好沾取。

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中卷相當厚實,柔軟但相當有咬勁,不是一咬即斷,但也不會咬不斷。彈性十足,完全沒有異味,不用沾醬就比台南某家大排長龍的小卷米粉好吃多了。五味醬裡有顆粒狀的大蒜,對我來說,辣度有點高。

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最後一道菜是國民美食蚵仔煎60元。米漿不多,表皮煎得稍脆。蚵仔不大,但勝在新鮮毫無腥味,總數超過十顆,稍帶甜味的醬汁也是我們頗愛的口味。比起在台北吃過的蚵仔煎,用大量的粉漿、大把的青菜來充場面,這裡的蚵仔煎更深得我心。

這次來永安漁港用餐,雖說吃的東西不多,但是吃得相當滿意。除了乾淨的環境外,高平餐廳對於海鮮的處理顯然有獨到之處,每一種海鮮吃起來,都只有海鮮該有的鮮味,沒有一絲不該出現的腥臭味。廚房師傅的調味功力也相當到位,不會過鹹,也不會讓調味醬搶過海鮮的本味。更令我推崇的是店員的禮貌,不但時時面帶微笑,而且送每一道菜都是雙手奉上,並且不忘說聲:「謝謝!」結帳離開時,鞠躬送客,揮手道再見:「歡迎再來!」禮數夠周到。

環境衛生,待客有禮,菜色新鮮好吃,價格公道,這就是我心目中的好店,永安漁港的高平,完全符合我的標準。

 

永安漁港A17高平海鮮餐廳
FB:
https://www.facebook.com/seafood.shimp/
地址:桃園縣新屋鄉永安村中山西路三段1165號
電話:0910178237     0919972886
營業時間:10:00~19:30

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