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台北漢來大飯店 2023/10/7 開幕試營運,現代設計風格的大廳寬闊氣派,不過,個人比較喜歡高雄漢來大飯店的「新古典主義」建築風格。

 

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快過年了,大廳佈置得喜氣洋洋,來吃飯別忘了順便拍照打卡,沾沾喜氣。

 

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島語自助餐廳是漢來全新打造的自助餐廳品牌,位於飯店的二樓。「島語自助餐廳」「漢來海港餐廳」的升級版,有別於「漢來海港餐廳」處處開花,目前「島語自助餐廳」只此一家。

 

💥💥💥有關用餐的停車優惠問題,很多文章都說:每消費一千元,可折抵一小時,最多折 4 小時。其實這是錯誤的說法,試想晚餐時間 17:30~21:30,整整有 4 個小時,若是最多只能折 4 個小時,豈不是每個用晚餐的客人都需要繳停車費?事實上,截至目前為止,只要在「島語自助餐廳」用餐,停車就是完全免費,並沒有時間限制。不過,停車優惠措施,以後會不會更改?還是要以官網公告為準。停車請直下 B3,建議停在 A 區,位置較靠近飯店電梯。💥💥💥

 

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基本上「島語自助餐廳」和饗賓集團的「旭集」屬同一類型,都是以海鮮見長,就連訂價也差不多,不管中餐、下午茶或晚餐,前者都比後者便宜 100 元,競爭的意味不言可喻。不僅如此,兩者餐廳的規劃還有很多雷同的部分,例如「旭集」"麗酌、生盛、巧鮨、澄甘、醞炙、和揚、旨燒、汁煮、旬炊"將食材分為 9 區,「島語自助餐廳」則是以"沁、盛、爍、膳、鮮、炙、煲、繽"8 座獨立島檯來做區隔。

 

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除此之外,兩者在動線的安排上,基本上都可歸類為線性動線,兩端都需要步行較遠的距離。至於食物的種類多寡,和口味孰優孰劣,跟個人的喜好有關,應該各有擁護者。本篇主要是提供一些個人的用餐心得與建議,提供給各位網友參考。

 

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餐廳入口的座位區空間最大,座椅也最舒服,我們這次吃晚餐,也許是因為很早訂位,所以很幸福得被安排在這區。不過,這區離餐台較遠,要走多一點路,往好處想,多運動就可以吃下更多美食。

 

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這是上次吃午餐的座位,座椅也不錯,就是位置小了點,和隔壁桌也蠻近的。

 

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從我背後看,可以比較清楚看出來座椅之間的距離,出入不會有問題,就是聊天時隔壁會聽得很清楚。

 

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這是「沁」區,就是供應一些比較高級飲料和調酒的地方。至於現打果汁和一般的咖啡、自泡茶,都在另一區。要特別注意的是在「沁」區,一次只能拿一杯飲料,如果想要一次拿兩杯,除非後面沒有人,否則必須重新排隊。個人覺得這個規定不太合理,應該可以放寬為一人一次可拿兩杯比較合乎常態。

 

【島語自助餐廳】島語 VS 旭集,誰更值得一吃?島語自助餐廳

 

「沁」區一開始都會有很多人排隊,建議可以毛去拿現打果汁,等人少的時候再過來這裡。

 

【島語自助餐廳】島語 VS 旭集,誰更值得一吃?島語自助餐廳

 

抹茶歐蕾,這個我大推,連我這個平常很不喜歡抹蕃味道的人,都一喝上癮,可見它的好喝程度。沒有一絲抹茶的苦澀,非常滑順,甜度也剛好。

 

【島語自助餐廳】島語 VS 旭集,誰更值得一吃?島語自助餐廳

 

調酒好像是和 TCRC 聯名,只有三款:都會男女、來渴滋、粉紅佳人,都不錯,甜甜的。不過,如果是開車的朋友,還是不可以喝,畢竟酒駕於法不容。另外,建議一定要跟服務人員要求少冰,不然會愈喝愈沒有味道。

 

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「鮮」區應該是最熱門的一區了,因為松葉蟹腳、烤生蠔都在這區。

 

【島語自助餐廳】島語 VS 旭集,誰更值得一吃?島語自助餐廳

 

滿坑滿谷的海鮮,看得令人食指大動。

 

【島語自助餐廳】島語 VS 旭集,誰更值得一吃?島語自助餐廳

 

不過,最熱門的應該是這堆松葉蟹腳,應該有不少人是沖著牠而來。

 

【島語自助餐廳】島語 VS 旭集,誰更值得一吃?島語自助餐廳

 

可別看牠看起來好像又瘦又長,就覺得可能不會好吃。

 

【島語自助餐廳】島語 VS 旭集,誰更值得一吃?島語自助餐廳

【島語自助餐廳】島語 VS 旭集,誰更值得一吃?島語自助餐廳

 

事實上,蟹腳品質相當不錯,蟹肉鮮甜飽滿,一吃就會停不下來。不過,吃蟹腳需要一點技巧,才能吃得輕鬆又愉快。因為帝王蟹腳相當熱門,所以餐期一開始都會有很多人排隊,其實蠻浪費時間而且沒有必要,因為吃蟹腳很花時間,而且會弄髒手,等最後再吃比較恰當。等沒人排隊時再去拿,想拿多少就拿多少,不用擔心拿不到,因為「島語自助餐廳」的師傅補貨很勤快。

 

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「膳」區主要是燒臘和一些南洋料理,重點應該是烤鴨,不過這些我都沒有興趣,就留待喜歡的朋友自行探索了。

 

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「爍」區以炸物為主,炸蝦更是許多人的最愛,不過個人更愛有擺盤的龍鬚蝦。烤香魚令我失望,不如「旭集」,可能是因為烤起來放冷了,肉質口感糊掉了。

 

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「盛」區是日本料理,主要是生魚片、壽司、手捲。

 

【島語自助餐廳】島語 VS 旭集,誰更值得一吃?島語自助餐廳

 

壽司不錯,炙燒壽司也不錯,尤其炙燒和牛壽司;不過,飯量有點多,容易飽,所以我基本上不會拿。

 

【島語自助餐廳】島語 VS 旭集,誰更值得一吃?島語自助餐廳

 

生魚片本來就是漢來自助餐的強項之一,這裡的品質當然也不錯。生魚片採自助式,想吃多少都可以;還有這種有擺盤的生魚片,看起來更高級,拍照也更好看。

 

【島語自助餐廳】島語 VS 旭集,誰更值得一吃?島語自助餐廳

 

手捲一人一次限拿兩個,因為這個是現做,所以排隊難免,可以等沒人再拿就可以。

 

【島語自助餐廳】島語 VS 旭集,誰更值得一吃?島語自助餐廳

 

這兩個是"酩梨海老、海膽干貝",還有鮭魚卵和鮪魚蔥花,共四款。海苔很酥,但酩梨海老味道比較淡。

 

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「炙」區也是非常熱門的排隊重點,鐵板草蝦和干貝人潮最多;另一端是現烤牛排等,盛況也不遑多讓。

 

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光是看著鐵板上滋滋作響的大蝦和干貝,聞著撲鼻的香味,就會讓人垂涎三尺。

 

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「島語自助餐廳」的鐵板料理看起來就是比「旭集」高級,因為有漂亮的擺盤。這區一開始最多人,一人一次限拿兩盤,每盤有大蝦一隻、干貝一枚。但是到了餐期結束前,沒有人來排隊的時候,師傅會問你要什麼?這時就是實現大蝦自由或是干貝自由的時間,一次要幾個,只要不要太離譜,師傅應該都會滿足你。

 

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這裡供應"肋眼牛排、迷迭香料羊排、戰斧豬排",可能是排隊較久的地方,主要是肋眼牛排用烤箱烤,總是趕不上需求。"肋眼牛排、迷迭香料羊排"都不錯,肉質軟嫩,不會有咬不動的現象,戰斧豬排就不知道味道如何?因為我對豬肉沒有興趣。

 

【島語自助餐廳】島語 VS 旭集,誰更值得一吃?島語自助餐廳

 

「繽」區是「島語自助餐廳」的強項,這是我覺得大勝「旭集」的一區,不管是甜點的種類、口味、精緻度都是,喜歡吃甜點的朋友,專攻這區應該很容易回本。

 

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甜點總是到了餐期最後時人潮最多,我們都是趁著一開始,根本沒有人光顧的時候,就先把所有品項拿齊,最後再慢慢吃。這樣就可以節省很多時間,不用最後再和一大堆人排隊。

 

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看看這些造型美麗、色彩繽紛的甜點,是不是令你食指大動?重點是不只好看,而且真的很好吃,絕對是甜點專賣店的水準,以現在台灣甜點店的訂價來估,吃完這一盤,至少就值五百元以上了。

 

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這一盤,我大推右前方紫色的"黑醋栗蘋果慕斯",好吃得不得了,有點酸不會太甜。

 

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這兩個雖然也不錯,就是相對來說,口味普通了一點。

 

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要說甜點最讓我失望的就是古早味布丁,可以直接略過。

 

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水果也還好,哈密瓜看起來不錯,實際上根本不甜。鳳梨很不錯,不過有一款炙燒焦糖鳳梨更好吃,好像在「炙」區。

 

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品根達斯冰淇淋一次給八種口味,誠意十足,更值得讚賞的是很好挖,溫度控制得很好。

 

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不過,我更愛來自瑞士 EliubīS ,新鮮現做的 Gelato 冰淇淋。主要是品根達斯太甜了,吃多會膩,而且現在到處都有,就不稀奇了。

 

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這一區的手工餅乾、堅果、巧克力醬等,可以配合冰淇淋一起吃。

 

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根據我們的經驗,午餐和晚餐的內容幾乎沒有什麼差別,但兩者價格卻相差 330 元 ( 含稅 ) 。表面上看起來,晚餐用餐時間是 4 小時,比午餐的 2.5 小時多,但是吃晚餐的朋友在用餐 2 個小時之後,還有戰力的其實不多,所以我覺得吃午餐就可以了, C/P 值高很多。

 

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🎀島語自助餐廳🎀
地址:台北市南港區經貿一路168號2樓  ( 台北漢來大飯店 2F )
訂席專線:02-2788-1568
官網:
https://www.hilai-foods.com/brand-content/41/hilai-islandbuffet
FB:https://www.facebook.com/hilai.island.buffet/

 

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