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民以食為天,所以要好好吃;行萬里路勝讀萬卷書,所以要認真玩。愈分享愈富有,所以我喜歡分享。如果我的文章對您有一點幫助,請幫我的粉絲團按個讚,謝謝~~

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台南大員皇冠假日酒店是由被譽為最佳酒店設計公司-- ( HBA ) 赫希貝德納聯合設計顧問公司所規劃設計,充份將安平的文化融入設計理念中。在公設篇,我們已經看到大廳中令人嘆為觀止的巨型魚簍裝置藝術,和高達 48 米的最高酒店大廳天井所帶來的震撼。那麼,在房間的設計上又會帶給我們什麼驚喜呢?讓我們繼續看下去。

坐上快速的透明電梯,在天井目眩神迷的光影中,我們很快的到達今晚下榻房間的樓層。電梯門一打開,正面出現一幅現代畫作,還有兩張看起來就舒服的沙發。雖然每一樓的梯廳布置都是一幅畫和沙發的組合,但是不同畫作,不同造型、顏色沙發的搭配,就能給人不同的感覺,像八樓的這組沙發,就給我們來到朋友家客廳的感覺。

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貴為全球第二大、客房數量最多的跨國酒店企業--洲際酒店集團 ( IHG ) 在台南成立的第一家五星級酒店--台南大員皇冠假日酒店,自 2017 年開幕以來就是我的口袋名單,這次趁清明祭祖之便,終於有機會入住。

台南大員皇冠假日酒店擁有各式客房 231 間,佔地面積約 1.5 萬平方米 ( 4500 坪 ),外觀宏偉壯麗,每個房間都配有大面觀景窗,採光充足,視野遼闊,在夜晚的燈光照射下,猶如安平區鹽水溪口最璀璨的一顆新星。

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台南的美食很多,鱔魚意麵絕對是我每次回台南必吃的名單之一。不過,最常吃的是位於台南市區西門路的阿輝炒鱔魚,那大火爆炒後的滿滿鑊氣,又酸又甜的滋味總是想到就讓我垂涎三尺。今天來到佳里區,正值午餐時分,GOOGLE 查到附近有家專賣鱔魚意麵的御鱔房,評價似乎不錯,當下和老婆就決定過來吃看看。

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若要說年輕歲月中最懷念的美食,鍋燒意麵絕對可以排進我心中的前三名。當時和女朋友逛夜市,最常吃的美食就是那種將小鍋子架在井字型木框中的鍋燒意麵。熱騰騰的鍋燒意麵,鮮美的湯頭,和多到快滿出來料,是我記憶中最深刻的大學生活畫面。經過這麼多年,好吃的東西愈來愈多,鍋燒意麵的味道在腦海中漸漸淡去。直到近日在網路論壇上閒逛,無意間看到網友熱烈的討論台南必吃美食,鍋燒意麵赫然在列,一時勾起沈寂已久的記憶,讓我有一股衝動,急於再嘗久違的美味。剛好清明將屆,趁著這次南下祭祖之便,和老婆商量,把鍋燒意麵列為台南行必吃美食之一,打算一起重溫舊夢。

這天來到台南大員皇冠假日酒店,辦好入住手續,放好行李,已經到了晚餐時分。拿出美食 APP 查詢,發現飯店附近剛好有一家評價不錯的鍋燒意麵專賣店-松霖鍋燒始府,離飯店只有600公尺。借了飯店的腳踏車,我和老婆在月色下,頂著拂面涼風,悠閒的騎在通往追憶的道路上,年輕歲月的浪漫情景彷彿就在眼前。

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記得小時候,一天之中最開心的就是聽到媽媽喊:「開飯了~」的時候,因為媽媽煮的菜,永遠是我心中最好吃、最溫暖的菜。來到台北之後,家裡不開伙,所以「開飯啦~」這句載滿童年回憶的呼喚,便成為生活中的絕響。直到饗賓餐旅集團開了「開飯川食堂」「開飯」這兩個字才再度進入我的世界。在這個名字的背後,一家人圍坐在餐桌,一起用餐的那種幸福畫面瞬間打動了我的心,所以一直想來嘗嘗這裡的菜,是不是像兒時的家常菜一樣溫馨?不過,「川食堂」這三個字,一度讓我裹足不前,只因我們家人都不敢吃太辣的東西。還好,據吃過「開飯川食堂」的小女兒說,這裡也有很多不太辣的東西,所以這天我和老婆、大女兒一行三人,終於鼓起勇氣一起來南港店「開飯」

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風光明媚的花蓮總是那麼容易讓人上癮,若是你未曾親驗過它的千姿萬態倒也還好;若是你像我一樣,已經領略過它令人魂牽夢縈的萬種風情,那相思癮一起,可就一發不可收拾,非得立刻收拾行囊,行車過山再度投入它的懷抱,才能一解相思之苦。

距離上次拜訪才過了四個月,我們又來到了花蓮,這次我們入住的是位於花蓮縣瑞穗鄉「瑞穗棕櫚湖渡假民宿」。從花東縱谷公路一路南下,在台九線 270.3k 處右轉,遠遠的就可以看到瑞穗棕櫚湖渡假民宿的主館,漂亮的峇里風別墅造型,紫、黃配色的外觀非常醒目。

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日本橋浜町酒食処大河屋都是隸屬於米塔集團的餐飲品牌,基於前些日子在大河屋留下的美好印象,今天我們來到信義區逛街的中餐,就決定試試同一集團的日本橋浜町酒食処,是不是也有同樣讓我們驚豔的表現。

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這次入住香格里拉台南遠東國際大飯店,享用早餐的地方是位於 24 樓的豪華閣。早上 7:00 ~10:00 ,只要在豪華閣櫃台報上房號,即有服務人員引導入座。

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又到了歲末年終,除夕團圓的時候了,早期我們喜歡在飯店訂桌菜,大家圍著圓桌吃飯。和一大群人一起在飯店吃年夜飯,還可以看表演,非常熱鬧,很有過年的氣氛。不過吃大桌菜雖好,但是最傷腦筋的就是我們只是小家庭,要找到足夠的親友一起吃不容易,而且除夕的桌菜都是固定的菜色,常常會有幾道菜不符合個人的口味,吃起來總是不能盡興。後來我們就想通了,乾脆改成吃 BUFFET ,不但菜色更豐盛、更澎湃,而且每個人都可以盡情吃自己喜歡的東西,不必牽就飯店的菜單,吃起來更開心。

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春節將屆,又到了全家人置辦新裝的時候了。今天趁著好天氣,和老婆、女兒利用到士林官邸賞花之便,順便到位於天母商圈的大葉高島屋逛街採購。因為我們抵達的時間已經接近中午,所以決定先到 12 樓吃完飯再逛。

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和牛吃到飽最近很流行,最普遍的型式是火鍋和燒烤兩大類,愛吃又愛趕流行的我,忍不住要親自品嚐看看和牛的滋味,是不是真的有別人形容的那麼厲害?燒烤我不喜歡,一來,對自己的燒烤功力完全沒信心;二來,覺得光燒烤的時間就占了大部分,不划算;三來,吃完燒烤免不了滿身油煙味,太麻煩了。除去燒烤和牛,剩下來可以嘗試的當然只有和牛火鍋啦,剛好今年好像還沒有吃過火鍋,所以老婆也爽快答應了。接下來要做的事就是找一家好吃的店,免得吃完一肚子氣還要挨老婆罵。這時當然又得請教 GOOGLE 大神了,歷經千辛萬苦,考量餐廳的評價與價位,最後得到的最佳的答案就是評價高達 4.8 五顆星等級「有之和牛」忠孝一店

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去年九月來香格里拉台南遠東國際大飯店,入住位於 26 樓的豪華閣尊榮客房,時隔三個月,我們又來了。會再次下榻香格里拉台南遠東國際大飯店,一來是因為上次入住的感覺不錯 ( 除了入住時延遲的小小不快外 ,詳見[台南五星級飯店]香格里拉台南遠東國際大飯店-公設篇/最佳大廳真氣派/心型泳池超夢幻/健身房好專業/ ) ,二來是因為這次是陪返國休假的小女兒來找在成大醫院實習的同學,當然找最近的飯店比較方便啦。

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母親絕對是每個人在世界上最重要的親人,沒有母親,就沒有我們。所以孝順母親是天經地義的大事,一年一度的母親節又快到了,相信有很多人都想找間好餐廳,慰勞終年辛苦的母親,表達虔誠的孝心。問題是現在疫情漸趨嚴峻,到餐廳聚餐總會讓我們心中有點疑慮。如何滿足一家人聚餐的目的,又能避免人多群聚的危險?最好的方法,就是造訪有獨立包廂的「陽明山-御禾宴中式料理」

 

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都説好料在巷仔內,和親愛的老婆來到東區逛街,到了吃飯時間,當然是要找一家燈光美、氣氛佳的餐廳,吃一些沒有吃過的好料,來討好一下親愛的老婆。這時候,不想踩雷最保險的方法,就是請問教 GOOGLE 大神。巧哚洋房 ( ChiaoDuo House ) 就是在這樣的因緣下,成為我們第一次與義大利料理的美麗邂逅。高達 4.9 分的 google 評價是否言過其實?只有親自吃過才能見真章。( 立即訂位 )

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要說到台灣最火紅的點心店,鼎泰豐毫無疑問一定是第一名!以前分店比較少的時候,想到台北信義店 ( 也就是總店 ) 吃個小籠包,沒有兩小時以上的等候時間,基本上是不可能的任務。不管什麼時候經過, 都會看到信義店滿坑滿谷的人潮,滿到馬路上來,真的非常誇張!後來開幕的 101 店也有非常恐怖的人潮,因為 101 是國外旅客必來朝聖的景點,鼎泰豐則是國外旅客來台必吃的美食。近來由於鼎泰豐的分店一家一家的開,光是台北就有 8 家分店,全台共有 12 家分店,加上疫情的影響,吃鼎泰豐終於可以輕鬆一點了!

今天我們趁著百貨公司剛開門,來到 2020/12/25 剛開幕的鼎泰豐 A13 店,因為回國休假的小女兒想念小籠包的滋味了。

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