大象愛吃愛玩愛分享

這兩天和老婆南下台中玩了兩天，行前小女兒就推薦這家CJSJ法式甜點概念店，說他們的甜點是多麼的好吃。身為甜點愛好者的我們，一定要來品嚐看看，是不是真的這麼厲害。

來之前當然得先在網路上做做功課，原來這家甜點店的主廚來頭不小，根據店家FB上的介紹，這家店是由主廚Mr. Soriano Joaquin 及 料理廚師Ms. Chuang Ju 共同創立。

國賓蛋糕房(Corner Bakery 63)的蛋糕，一直是我們家人很喜歡的甜點。除了利用來國賓飯店的明園西餐廳吃下午茶時開心的吃外，生日蛋糕也常把它列入優先選項。

這次為了幫朋友慶生，我們決定再到國賓蛋糕房(Corner Bakery 63)買個沒有吃過的蛋糕。不過，這可是一項很難的任務，因為看網頁上六吋蛋糕的照片，除了Amedei頂級巧克力蛋糕已經吃過，其他的每一種都想吃。還好，大女兒剛從日本旅遊回來，說最近的日本麝香白葡萄很好吃，所以我們就決定買這個麝香白葡萄蛋糕囉！

2012年底，我們一家人到維多麗亞的東餐廳(就是現在的雙囍中餐廳)吃龍蝦鮑魚撈麵套餐。當時的用餐經驗，讓我們十分滿意，尤其是龍蝦撈麵更讓愛吃龍蝦的我念念不忘。

這次，為了慶祝老婆的生日，一個月前我就偷偷的訂了位，就為了給老婆一個意外的驚喜，順便滿足一下自己的口腹化慾，哈哈~

我和老婆假日時，常常會到信義區來逛，因為這裡除了百貨公司林立外，街頭表演及各項活動也很多，是消磨時間、休閒放鬆很好的地方。更不用說，對於吃貨的我們，這裡簡直就是美食天堂！很多新開的外來名店都以這裡為灘頭堡，所以來到這裡，一天三餐都不用為了要吃什麼發愁，只怕你吃不下，絕不怕你會吃膩。

建議外縣市的朋友，來台北玩時，如果不知道去哪裡玩，尤其是遇到下雨天，那就坐台北捷運藍線-板南線，到市政府站，再從2號出口出來。這時候，你就可以看到一個又一個百貨公司，從地下、從空中都有通道連接起來，不管外面刮風下雨，不管外面烈日嚴冬，這裡一年四季都可以讓你舒舒服服的逛一整天。你想看電影，有華納威秀；你想買東西，只怕你的卡不夠刷；你想吃美食，美食街一個又一個，餐廳一間又一間...。想見證台北的流行與繁華，來這裡就對了！

又到了我們假生日之名，行吃甜點之實的時候了，這一次要過生日的正是老婆大人。

因為逛到統一時代B2時，看到Agnès b. CAFÉ專櫃的蛋糕蠻漂亮的，而且剛好配合統一時代的週年慶，有小蛋糕買五送一的活動，於是我們就鎖定這家為目標。但是生性謹慎的老婆，覺得我們完全沒有吃過Agnès b. CAFÉ的蛋糕，如果冒然買太多，可能不太保險，所以建議先買一個吃看看。看著滿滿櫥窗的蛋糕，每個都漂亮得有如藝術品般，實在難以抉擇，最後，我們買了一個平常最愛的巧克力系列--委內瑞拉70%巧克力蛋糕切片。

今天是看了GLOBAL MALL的APP上的消息，特地一大早就來排隊買半價的八月堂可頌(請看這篇文章：[台北美食]八月堂殿堂級可頌~果然好吃！ )。不過，排隊是辛苦的，成果是甜美的，哈哈~

買好可頌後，時間還早，才11點10左右。既來之，則逛之，於是開始和老婆手牽手到處逛逛看看。因為當時正值南港GLOBAL MALL周年慶，所以有些店家推出了一些優惠，眼尖的老婆看到朱記有一個套餐，原價215元，特價只要128元！這麼優惠的價格，沒有吃到豈不是對不起自己？所以，雖然早餐剛下肚沒有多久，我們還是決定非吃不可！

10/8老婆的高中同學來台北同學家作客，一大早就請我專程到南港車站的GLOBAL MALL，買了八月堂的可頌做伴手禮。當然，愛吃甜點的我，也趁機假公濟私，多買了一些留給家人和自己享用。這次買的三盒中包含了蜂巢可頌、雪花檸檬、朱古力可頌和杏仁奶油四款口味。

因為留下享用的數量不多，三兩下就吃得清潔溜溜，一點都不過癮，完全滿足不了我們的欲望。也許是上天看到我們渴望甜點救贖的小小心靈，10/10這天，我從手機上GLOBAL MALL的APP中，看到一則天大的好消息："10/11~10/13週年慶首三日八月堂滿盒半價優惠(每日限量五十盒)"！哇~真是及時雨啊~這麼好康的機會，怎麼能錯過呢？

話說10月6日那天，和老婆逛到位於台北信義區新光三越A11的美食街時，正巧有點想上廁所，於是兩人便往廁所走去。誰知，還沒走到廁所，遠遠便看到廁所一大堆人靠牆排排站，心中十分納悶，不會同時有這麼多人想上廁所吧？走進一看才發現，原來是排隊等著品嚐京都勝牛的人群！
這才想起近來在各大媒體沸沸揚揚的一則新聞：日本以「高溫快火油炸」聞名的京都勝牛即將來台插旗，第一號店將於10/5在新光三越A11開幕。

若要說我們家人吃過最多次的餐廳，那就非「新家圓」莫屬。並非這家店有什麼特殊之處，純粹只是離家近。以前小孩還小的時候，甚至常叫一些菜和飯回家給她們包便當。現在孩子長大了，吃過的好東西愈來愈多，我們聚餐的選擇也愈來愈多元。可是，她們還是很懷念小時候常吃的附近餐館，例如溢香園、廚房、新家圓等，也許這就是熟悉的味道迷人的地方，可以邊吃美食，邊回憶童年的快樂時光。

新家圓是一家以客家菜和川菜為主的餐館，不過，我們家人愛點的菜，不太能看出這兩種地方菜的特色。其實一開始，新家圓最吸引我們一再造訪的菜是乾煎白鯧。這道菜我們每次必點，是女兒最喜歡的菜，可惜現在已經不賣了。為此我特別問過老闆，他的回答是成本太貴了，賣貴了又沒有人點，這樣魚不容易保持新鮮，所以乾脆不賣了。印象中，新家圓的乾煎白鯧，會先在兩側的魚背劃上斜向的十字紋，再下鍋煎到赤黃。不確定是否還有經過油炸，只知道端出來的時候，魚香撲鼻。魚肉細嫩，完全沒有細刺，沾一點盤邊的椒鹽，非常的好吃。新家圓的師傅最厲害的是把整條魚料理到連魚骨、魚頭都酥脆乾香，卻沒有一絲焦黑的地方。所以，常常這道菜端上來的是一整條魚，可是，不到十分鐘就只剩下空盤子了，連魚骨頭都幾乎不見了！可惜，這種好味道只能在記憶中尋找了。

又到了傷腦筋的時候了，這次是小女兒要過生日，經過家人很努力的討論之後，打算仿傚上次大女兒過生日的模式(請看這篇文章"[台北美食]Lady M~好吃到淚滴~")，不過店家換成了Paul 內湖烘培餐廳旗艦店。會選這一家的原因，是因為之前已經吃過他們的甜點，雖然PAUL是以麵包聞名，但是其實他們的甜點也是很好吃的。

先稍微介紹一下這家店，讓還沒品嚐過的朋友有一點概念。

來自九州，唯一連續四年獲得世界兩大金賞品質認證(就是有「食品界奧林匹克」稱號的Monde Selection世界品質評鑑大賞，以及Precious Auswahl世界金賞冠軍)的由布院Milch「半熟起司蛋糕」，即將來台灣展店！正式開幕營運的時間是107/9/21，店址是新光三越站前店一樓。
自從知道這個消息之後，身為愛鮮一族的我，早就引領企盼，希望早點嘗看看這個聽說很厲害的甜點，到底是有什麼驚人之處？因為，雖然我們已經去過日本很多次了，可是從來沒有去過九州，自然也就沒有吃過由布院Milch「半熟起司蛋糕」，現在他們遠渡重洋，來台展店，讓我們不用坐飛機出國，就可以嘗到世界級的美味，身為甜點控的我們一家人，怎麼可以不去捧場呢？

從小我就很怕肉的腥臊味，像雞肉，除了炸的以外，我只敢吃中藥燉的雞肉。因為，用來燉雞肉的中藥味道，除了有一種甘甜溫順的口感外，更重要的是可以有效壓制雞肉的腥臊味。

這家位於台北市中山區安東街的林東芳牛肉麵，他們的牛肉麵最有名的就是中藥燉煮的湯頭和牛肉，正好是我喜歡的口味。所以，自從我調到附近不到100公尺的學校任教後，這裡就成為我吃牛肉麵最好、最快的選擇。就這樣也吃了20幾年了，不但我愛吃，我們一家人也都成為他們的主顧，不過，以前他們還在八德路上時，雖然生意已經十分火紅，但是店內的環境實在是令人不敢恭維！所以，我幾乎都是外帶回學校享用。

對於喜愛美食的人來說，米其林認證的餐廳，真的有致命的吸引力！更不要說這間請客樓，雖然貴為台北2018年唯一獲得米其林二星殊榮的中餐廳，又座落在五星級喜來登大飯店，但價格卻出乎意料的親民。這麼令人心動的一家餐廳，怎麼可以錯過呢？

國小高年級的數學漸漸難了，應用題也慢慢多了起來。學校日的時候，常有家長苦惱的問我：「老師啊~數學到底要怎麼教啊？我家小孩怎麼教都聽不懂，數學愈來愈爛！」這的確是一個令很多家長困擾的問題，這裡我來說說我的想法，讓大家參考。

在我的教學中，一向鼓勵學生多多發問，因為我告訴學生：「什麼叫『學問』？把這個詞拆開來看，就是『學』和『問』兩個字。『學』通常是被動的，是老師教你的知識；『問』是主動的，是經過自己思考後產生了疑惑，主動去求知的行為。」

我很喜歡吃火鍋，因為每次吃火鍋總是能給我一種家人團圓的感覺。每次吃火鍋總會想起小時候過年時，一家人圍著火鍋，在蒸騰的熱氣中，一桌子滿滿的食材，依次放入滾燙的鍋中，直到鍋子再也裝不下為止。看著食材慢慢的煮熟，大家的臉上都洋溢著燦爛的笑容。當食物飄出陣陣香味，大家各自夾取自己喜歡的鍋料，天南地北開心的聊著一年來的趣事，每個人的臉上盡是一團喜氣。歡樂熱烈的氣氛，讓食物也變得異常的美味。這樣的情景，深深的烙印在心中，成為永遠無法抹滅的幸福回憶。

之前，小女兒在聊天中，談到同學說這一鍋的火鍋很好吃，愛吃火鍋的我，樂得順水推舟，早早預訂了時間，一家人一起來吃看看囉！