不知道什麼時候，在我們出門、回家必經之路康樂街樂活公園旁，出現了一家號稱「台灣第一沖繩飯糰品牌」- 「飯丸屋」。起初我們並不是很在意，雖然喜歡嚐鮮，但是附近不好停車，所以也只能一直路過。直到有一天，再度開車經過時，大女兒突然說：「這家飯糰不錯耶，你們可以吃看看。」這時我才真正上了心，打算找機會品嚐一番。
這一天，正在煩惱中午吃什麼時，想到大女兒推薦的「飯丸屋」，剛巧 foodpanda 送了十次免外送費的優惠，於是就順手訂了一份炸魚塔塔醬套餐 ( $144元 ) ，一份花生醬卡拉雞套餐 ( $144元 ) 。
「飯丸屋」的沖繩飯糰和我們常吃的台式飯糰有很大的不同，第一個不同就是包裝比較精緻。紙質包裝上面印著兩隻可愛版的沖繩風獅爺，看起來很討喜。
台式飯糰基本上是以糯米包裹油條、肉鬆和榨菜，再捏壓成圓柱狀。「飯丸屋」的沖繩飯糰則是將日本米煮成的飯，平鋪在日式味付海苔上，然後依次放上減鹽版午餐肉、玉子燒及主料後摺疊而成。所以「飯丸屋」的沖繩飯糰的形狀和台式飯糰不同，可以清楚的看到飯糰裡面所有的配料。
花生醬卡拉雞飯糰單買一個是 $100 元，套餐則是 $144 元，多了一杯飲料和一份附餐。飲料的選擇有兩種：豆漿和蜂蜜檸檬 。( 註：現在好像已改為原味紅茶和蜂蜜檸檬 ) 附餐的選擇有咖哩可樂餅、明太子薯條、蜂蜜芥末薯條，還可以加價 $15元 選日式炸雞。
海苔是沖繩握飯糰的精髓，香脆是最基本的要求。「飯丸屋」使用自有工廠生產的海苔，不過，經過外送的過程，海苔的香脆口感已經感覺不出來。米飯據說是與台灣第一線米農共同研發，栽培出最接近沖繩當地的米，口感很接近我們平常吃的米飯，這是我覺得「飯丸屋」的沖繩飯糰與台式飯糰最大的不同。個人是蠻喜歡這種口感的，因為糯米畢竟比較不好消化。
午餐肉看似和火腿非常類似，但是實際上從原料和製作過程都有很大的不同。午餐肉最大的優點是不需要添加任何防腐劑，口感鮮嫩，風味清香。「飯丸屋」使用丹麥減鹽版午餐肉，雖然吃起來味道比較淡，但是比較健康。這個花生醬卡拉雞飯糰，卡拉雞腿肉酥脆香嫩，但是以價格來看，個人感覺肉量偏少。另外，花生醬是飯糰做好後才淋在外面，結果就是大部分的花生醬都沾黏在紙袋上，而不是沾粘在雞腿肉上，以致於風味大減。如果把製作的順序改成放上雞腿肉後，先淋上花生醬，再把飯糰摺疊起來，味道應該會更均勻、更好吃。
「炸魚塔塔醬飯糰」和「花生醬卡拉雞飯糰」不同的地方只有兩個：主料改成炸魚，花生醬換成塔塔醬。
說實在，這個「炸魚塔塔醬飯糰」令我有點失望。原本我是很喜歡吃魚的人，可是這飯糰裡面的炸魚，不確定是什麼魚，我真的不太喜歡，說是入口即化...可能有點誇張，不過魚肉的口感軟得有點奇怪！比起卡拉雞腿的紮實感，這魚肉吃起來的感覺有點空虛。
附餐我們選擇明太子薯條，另外加價 $15元 選了一份日式炸雞。
日式炸雞，裡面有 4 塊炸雞，因為外送回潮的關係，所以脆度已經消失了。
雞塊的尺寸蠻大的，口感偏耐嚼系，鹹度稍重，沾一些蜂蜜芥末醬會比較溼潤順口。
明太子薯條，薯條本身的鹹度就很夠了，單吃也可以。當然沾明太子醬吃起來更有樂趣，因為會有魚卵在口中爆開的感覺。
這就是附餐的兩份沾醬，看似不多，但其實很夠用。因為前面說過，不管是炸雞或是薯條，本身鹹度就很高了。
豆漿和蜂蜜檸檬的杯子很可愛，但也太小杯了！因為吃這一餐的感覺，飲料是必須的，不然會覺得太乾、太鹹。再說到飲料本身，個人覺得口味都偏淡，不知道是不是有加冰塊，熔解後所致？
飯丸屋東湖樂活店的沖繩飯糰，以單價來說，比起傳統台式飯糰高了不少，這是因為他們的用料比較高級。至於口味方面，個人的喜好不同、口味不同，所以也不能很客觀的評論是不是好吃？只是，以個人的觀點來看，飯糰本身是好吃的，但是整體的特色並沒有辦法讓我有耳目一新的感覺，口味也沒有辦法讓我有一吃再吃的慾望。結論是...也許台式飯糰更適合我吧？！
飯丸屋 東湖樂活店
地址：台北市康樂街20巷1號1樓
電話：02-2630-6377
營業時間：6:30~20:00
FB：https://www.facebook.com/riceballdonghu
留言列表
