大象愛吃愛玩愛分享

若要說我最喜歡吃的料理，鐵板燒絕對是屬一屬二的選項。因為鐵板燒除了美食應該具備的色香味外，還多了板前欣賞師傅表演廚藝的樂趣。看著兩隻小小的煎鏟，在師傅手中矯若游龍的翻飛，變化出一道道精美的料理，就像變魔術一樣神奇，令人百看不厭。有美味的料理，還可觀賞精彩的廚師現場秀，這樣一價雙享的超值用餐方式，叫我怎能不愛鐵板燒呢？

今天為了慶祝大女兒的生日，我們來到位於 SOGO 忠孝館 12 樓的莆田 Putien SOGO 忠孝店。餐廳門口右側的這個花開型木飾，立刻讓我連想起新加坡濱海灣花園裡非常有名的天空樹。

台灣本地近海的海鮮很多，外島馬祖、澎湖的海鮮更是品質優良，完全不輸任何國家的高檔貨。以往大家都以為傳統市場的海鮮或是現流魚最新鮮，其實不盡然，多看一些新聞，就知道看似新鮮的海鮮，裡面的真象事實上水很深。反而是捕獲後立即急速冷凍的海鮮，不但可以保持海鮮的新鮮，衛生也更有保障。

從小就聽過「多吃魚的小孩才會變聰明」，我想變聰明，所以養成了喜歡吃魚的習慣。後來在一則新聞報導看到，加拿大阿爾伯塔大學醫學院研究發現，魚肉中的 DHA、omega－3，能強化大腦的記憶力，證明了常吃魚確實對小孩的學習，及維持成人及老年人的腦部神經健康，都有很大的幫助。其實吃魚的好處多多，不僅對小孩有效，對於各年齡層的人都適合。例如 omega-3 脂肪酸可降低膽固醇，避免血管阻塞，減少血小板凝結，降低三酸甘油脂，對心血管的健康相當有助益。豐富的維他命 A，有助於避免盲症，因為不飽合脂肪酸 DHA 是視網膜發育的最佳營養素...等等。

法國菜的美名，大家一定都不陌生，但是，法國菜的貴，也是眾人皆知的事實。想要到法國餐廳享用一套高級料理，事先得惦量一下自己的荷包夠不夠厚。不然，走得進去，走不出來，最後淪為洗碗工，以工換食，那可就糗大了！問題是想吃法式海鮮料理的心澆不熄，那可怎麼辦？沒關係，自從買了【有魚生鮮】的海鮮箱，就好像開啟了深藏在我身體裡面的廚師魂，讓我對作菜產生了莫大的興趣。加上天天在 YOUTUBE 上面取經，看久了也就手癢難耐，躍躍欲試。今天我就要親自做一道超高級法式料理--法式鳳尾明蝦干貝，把自家的餐廳變身為高級法國餐廳。如果你也跟我一樣，愛吃法式料理又想省錢，那就跟著我做下去，不用十分鐘，你也可以變身為大廚，解鎖人生的新成就，讓你的阿那答對你刮目相看。

這次我料理的是【有魚生鮮】冷凍宅配的限量澎湖外海野生頂級超大明蝦，在外海乾淨海域所孕育出的頂級限量大明蝦，在原產地上岸立即急速冷凍後直送工廠，再透過物流送到消費者面前，全程低溫保鮮。因為省去中盤商層層轉手的成本，將價差回饋給消費者，讓清費者能以更優惠的價格，吃到最新鮮的海鮮，這也是為什麼我決定在【有魚生鮮】網購海鮮箱的原因。

座落在前金區成功一路的「漢來大飯店」，以「新古典主義」建築風格有別於其他高樓，屹立在高雄的商業金融中心。1995 年正式營運，現在也算是高雄老字號的五星級大飯店了。樓高 186 公尺，俯瞰大高雄全景，壯麗典雅的外觀，號稱是「最優雅尊榮的高雄地標」。從 B3 到 8F 規劃為「漢神百貨」，9F 以上才是飯店樓層。

歲末年終，臘鼓頻催，又到了大家該為除夕團圓年菜傷腦筋的時候了。現代人生活忙碌，最盼望的就是能有一段難得的長假，能夠舒緩一下終年疲憊的身心，這就是大家為什麼這麼期待過年的原因。好不容易等到春節長假的到來，首先要面對的就是團圓飯的張羅問題。以往農業社會，婦女大多在家相夫教子，除夕前幾日便開始團圓飯的準備工作。但是現代社會，雙薪家庭才是主流，婦女平常就要忙於工作，賺的錢也不見得比男人少，到了年節還得洗手做羹湯，難免弄得家庭氣氛緊張，破壞了過年過節的歡樂氣氛，何苦來哉？所以，愈來愈多家庭在過年時，選擇到餐廳吃團圓飯。一家人穿得漂漂亮亮到餐廳，開開心心得吃頓豐盛美味的大餐，嘗美食、話家常，多麼愜意啊！

十一月底，老婆在網路上發現翰品桃園酒店有很優惠的五倍券住房方案，於是我們就規劃了一趟桃園兩天一夜的小旅行。也趁著「橫山書法藝術館」還在免費參觀的期間，好好地領略了中國書法之美。一整天到處走走逛逛，精神生活是滿足了，可是肚子卻咕嚕咕嚕得叫了起來，提醒我們晚餐的時間到了。今晚有點冷，我想來點熱呼呼的火鍋，可是老婆不想吃太飽，以免身體負擔過大，那就來點平價火鍋吧！GOOGLE 了一下，發現就在翰品桃園酒店步程十分鐘左右，有一家「太上正和昆布鍋物」，超過 470 則評論，平均分竟然高達 4.9 ！只差 0.1 就滿分了，這麼厲害的火鍋，怎麼能錯過呢？

退休的好處就是時間多，可以到處湊熱鬧又不用怕人擠人，因為可以利用平日出遊。前幾天，大女兒剛去桃園玩了一趟，回來後大讚 XPARK 的精彩，推薦喜歡養魚的我可以前去一遊。心癢難耐的我，今天立刻拉了老婆直奔青埔而來。來自日本橫濱超人氣「八景島海島樂園」Xpark 水生公園，首度來台設立的分館，肯定值得多一點時間觀賞。所以我們打算先填飽肚子，再入場。去哪裡吃呢？其實女兒深知我出遊，一定少不了吃美食的習慣，早就在推薦 XPARK 時一併把口袋美食餐廳也推薦給我們。據說這家餐廳--「辛梅 阿嬤的味道」是當地非常有名的文青小吃，價格便宜，口味又好。我 GOOGLE 了一下，竟然有一千多則評論，總平均 4.6 的高分！一千多則評論，代表人氣很高；平均 4.6 的高分代表餐點的品質不錯，這麼好的餐廳，身為老饕的我和老婆，當然得去朝聖一番才行。

對我們來說，王品已經是老朋友了！還記得第一次到王品用餐，兩個女兒都還沒到上學的年齡。當天我們點了一套一頭牛只取最精華的第六至第八對肋骨，以特殊佐料醃浸兩天兩夜，再用 250℃ 烤箱慢火烘烤一個半小時，以高溫瓷盤盛裝的王品牛小排，和一套龍蝦套餐。豐盛美味的餐點自不待言，最讓我們覺得倍感震撼和溫馨的是王品每位員工超乎預期、無與倫比的體貼服務。在我們用餐席間，小姐姐不停的拿出一道又一道，既漂亮又美味的甜點、沙拉、冰淇淋給兩個女兒。還不時抽空過來逗樂她們，關心她們有沒有吃飽？口味喜不喜歡？讓兩個女兒開心得不得了。那天的快樂情景，至今仍是我們家人津津樂道的美好回憶。王品服務人員全程保持真誠微笑，體貼入微的服務，一次就擄獲我們的心，從此我們一家人就成為王品集團最忠實的擁躉。

今天又跟老婆來微風信義吃「點點心」了，已經記不得是第 N 訪？因為真的很好吃啊！

看到我們後面那盞紅藍相間的燈籠樹，巷仔內的朋友應該都知道，我們又來國賓飯店了。不過，這裡可不是台北國賓大飯店，而是高雄國賓大飯店。這次我們專程來此，就是為了品嚐 iRiver 愛河牛排海鮮自助餐廳的美食，完成全台國賓大飯店所有 BUFFET 吃一輪的最後一塊拼圖。

Oyami Caf'e 西門店，我們又來了！好餐廳就是會讓人想一再光顧，久久沒有來，就會想念，Oyami Caf'e 無遺就是會令人不自覺懷念的餐廳。聽說最近他們為了慶祝開幕滿 11 年，特別推出嶄新的調酒和大菜，我立馬找個假日，訂好了位，帶著老婆和女兒一起前來品嚐。調酒很美，但是我不行，因為我不喝酒，更何況「開車不喝酒！喝酒不開車！」，這鐵律對於曾經身為老師的我，是絕對不可跨越的紅線。天使紅蝦我倒是很愛，事實上，我們今天就是為牠而來。